¿Alguna receta de bombones que salgan muy buenos para regalar?

[balthashor 0]

Con moldes de papel de albal tb. te quedarán estupendos.

De todos modos en los chinos puedes encontrar moldes de silicona baratitos

Jo, pues es verdad, no se me había ocurrido lo de los moldes en los chinos.

Muchísimas gracias por el consejo.

Un besote,

balthashor

[balthashor 0]

Yo no he hecho bombones... pero lo que siempre que he regalado ha tenido un éxito rotundo son las trufas de Marijose 78:
TRUFAS DE CHOCOLATE, MASCARPONE Y COCO (THERMOMIX)

Ingredientes:
24 bizcochos de soletilla
200 gr de chocolate negro
200 gr de queso mascarpone
1 cucharadita de café soluble*
1 chorrito de licor*
Coco rallado

*Los ingredientes marcados con * pueden quitarse sin ningún problema.
Instrucciones:
Pulverizar en la thermomix los bizcochos a velocidad 5-9 progresivo.
Derretir el chocolate en el microondas.
Añadir al bizcocho pulverizado el chocolate fundido, el queso mascarpone, el licor (ron, whiskie....) y el café.
Mezclar a velocidad 3 hasta que quede una masa homogénea.
Meter en el frigorífico durante una hora la masa resultante para que sea más fácil de manejar.
Hacer pequeñas bolitas con las manos y rebozarlas con coco rallado.

Fuente:

Autor: MARIJOSE78


A veces, en lugar de con coco, las rebozo con fideos de chocolate o de colores, o con almendras picaditas.
Y, sí, las presento en los moldes rizaditos

Muchísimas gracias!!!!! Menudo exitazo de receta, jejejeje, pero sin coco, que nos gusta demasiado, y lo de los fideos de chocolate o de colorines suena estupendo.

Un besote,

Balthashor

[balthashor 0]

Muchas gracias por la receta Paloma, la apunto ahora mismo.

Un besote,

Balthashor.

[balthashor 0]

las trufas de naranja de nuestra querida belenciaga a ver si te la puedo subir. Yo las hice en el cumple de mi hija y gustaron mucho
Trufas de naranja.



Ingredientes:
250g chocolate Dolca con leche, 250 g de chocolate Dolca negro,, un brik de nata 35%MG, la piel de una naranja rallada, 2 cucharadas de coñac.(opcional
Se pone a calentar la nata. En la thermomix, 4 minutos, vel 4, 90º
uando la nata esté caliente, echamos el chocolate y lo dejamos “sudar” unos minutos.(hasta que se casi se funda con el calor de la nata
Echamos la piel de naranja rallada y mezclamos unos segundos hasta que esté la pasta homogénea. Se puede añadir un chorrito de coñac u otro licor ( dos cucharadas
Ponemos en una manga pastelera una boquilla abierta y rizada, y pinzamos la manga justo al lado de la boquilla. La metemos en un vaso alto ( el de la túrmix , por ejemplo
Echamos la trufa en la manga y lo metemos al frigo hasta que endurezca un poco

Hum... supongo que luego con la manga las puedes poner directamente en los papeles rizados y quedarían estupendamente.

Muchas gracias.

Aunque leche, ahora me ponéis en un brete, al final haré unas cuantas recetas y los iré mezclando en la caja. Fijo que quedo estupendamente.

Un besote,

Balthashor

[choiva 0]

Qué rico!!!!! Una pregunta para Huesecita: el brick de nata de qué cantidad tiene que ser? Me las apunto para hacerlas. Hay que ver la cantidad de cosas que estoy aprendiendo aquí. Muchas gracias.:grin:

[Mandazurra 1]

Yo tengo una: si te gusta la combinación chocolate-menta, prueba éstos "bombones After-Eight".

También tienes los bombones de bacon y crocanti de Aixadalias. Aquí.

Espero que te gusten.

[balthashor 0]

Yo tengo una: si te gusta la combinación chocolate-menta' date=' prueba éstos "bombones After-Eight".

También tienes los bombones de bacon y crocanti de Aixadalias. Aquí.

Espero que te gusten.

Muchas gracias Mandazurra, supongo que haré también los de chocolate y menta que gustan mucho. Los de bacon y crocanti los dejaré para otra ocasión, en estos momentos me voy a decantar más por el dulce que por otra cosa, jejeje.

Otra cosa, he mirado detenidamente la receta y esa sugerencia de separar la parte rosa de las nubes del mercadona da que pensar, si con las rosas y algún licor de fresa, o frambuesa también quedaría un buen contraste de sabor con el chocolate. O si es una de mis ideas locas.

Un besote y muchas gracias por la información,

Balthashor.

[balthashor 0]

Qué rico!!!!! Una pregunta para Huesecita: el brick de nata de qué cantidad tiene que ser? Me las apunto para hacerlas. Hay que ver la cantidad de cosas que estoy aprendiendo aquí. Muchas gracias.:grin:

Digo yo que será un brick de los pequeños, porque el grande pues eso, que es muy grande, jeje.

Un besote,

Balthashor.

[choiva 0]

jajaja, es verdad... si cuando yo digo que estoy aprendiendo mucho aquí es por algo. Muchas gracias.

[balthashor 0]

Jajaja, pues como todas, tamos aprendiendo, (aunque eso sí unas más que otras).

Un besote