Flores de calabacín rellenas en tempura (Dedicada a AIXADALIAS)

[Morguix 35]

Como ya sabéis la mayoría, AIXADALIAS ahora tiene una empresa de venta online de verduras de Almería:
http://www.lamejorverdura.es/es/index.aspx
El domingo pasado le hice un encargo, y el martes lo tenía en mi casa (por cierto, el pobre repartidor escogió la peor hora, ¡la que caía! :lol::lol:).
Debo deciros que son unas verduras de excelente calidad. Ya os iré enseñando cositas... pero, de momento, os dejo estas flores de calabacín. Era lo primero que tenía que cocinar, porque son muy delicadas...
La receta es también de Ana (AIXADALIAS). Aunque yo la he tuneado un pelín. La suya está AQUÍ

INGREDIENTES:
Flores de calabacín (yo tenía 9, porque algunas no las pude utilizar)
150 gramos de queso Philadelphia Light
Un puñado de hierbas provenzales
Harina especial de tempura o preparado para tempura (Yo tenía este paquete, regalo de una buena amiga del foro:

Agua y sal (para la tempura)
Aceite para freír

PREPARACIÓN:
Mezclamos bien el queso con las hierbas, rellenamos las flores con cuidado de que no se rompan (son delicadas), ayudándonos de una cucharita chica. Y, una vez rellenas, doblamos y remetemos los extremos de los pétalos, para que no se salga el relleno al freírlas.
Preparamos la mezcla de la tempura, rebozamos las flores, las freímos en aceite bien caliente (cuidando de que no se nos doren demasiado), las ponemos a escurrir en un papel absorbente, y servimos.

¡Qué ricas están!. Tienen un sabor delicadísimo.
Así que seguiré encargando flores, Ana (bueno, flores y más verduras :lol::lol:)
:beso::beso:

[Gijonesa 1.423]

:-o maaaaaaaaaadre mia que pinta tienen, realmente impresionantes !!!!:plas::plas:

yo verduras de momento no (hay que terminar con el excedente de la huerta y lo que hay en los congeladores)...aunque todo se andará... pero las flores de calabacín... se me apetecen un montón...

Creo que voy a aficionarme a esto de comprar frutas y verduras por internet, mañana recibo una caja de naranjas y mandarinas directamente de Valencia, ya tengo ganitas de echarles el diente...:beso:

[charocarre 4]

:plas::plas::plas::plas:dicen que son verdaderas exquisiteces las flores de calabacín. Yo no las he probado nunca, para qué engañarnos:lol::lol: muy buena tu receta, seguro que estaba riquísima

[ALOA 4]

Que ricasss!!! las mías las hice en tempura solo, no soy muy mañosa yo para estas cosas y por mio a romperlas, no las rellene... una delicia la verdua de Ana!!!! Yo en breve repetiré!! tengo ganas de probar el tomate.

[Sunflower 172]

Leches, qué preciosidad de flores, voy a darme una vuelta por la página de las verduras que yo estoy más ceca

[Ángeles 1]

Rellenas y todo, qué lujo! Seguro que están para chuparse los dedos.

[Morguix 35]

Yo me quedé sin probar los guisantes, porque caía tal manta de agua que no pudieron salir a recogerlos...
Bueno, pero otra vez será, seguro.
De momento, llevo probados unos pimientos amarillos riquísimos, y estas flores de calabacín, que de verdad que son una auténtica exquisitez, y con el queso tienen un sabor muy delicado. :D
La próxima vez les pondré las nueces también.
Gracias a todas, guapísimas :beso:

[thermo 0]

Ay que llego tarde y me las perdía!
Que ricas!
Y que cucharita has usado? la del tamagochi?

[Morguix 35]

Ay que llego tarde y me las perdía!
Que ricas!
Y que cucharita has usado? la del tamagochi?

¿Le doy o no le doy? :lol:
Ahora en serio: una chica, de las de café. :beso:

[esther69 1]

Q cosa tan rica, tienen una pinta deliciosa!!! con ese queso tienen q estar de muerte!!!

Tengo q volver a pasarme a ver esas verduritas tan ricas!!!

Mil gracias guapa!!
:beso: