Turrón de chocolate crujiente

[JOPAMAMI 0]

Ingredientes:

70 gr de manteca de cacao
250 gr de chocolate negro nestlé postres
250 gr de chocolate con leche nestlé postres
1 cucharadita de lecitina de soja (opcional)
50-100 gr de chocokrispies (según como os guste de tropezones. yo he puesto 70 gr)

Elaboración en THX:

Vierta en el vaso la manteca de cacao 3 ó 4 minutos, hasta que se derrita a velocidad 2, a 70º.

Se le añade el chocolate negro, el chocolate con leche y a lecitina de soja si la usamos , programar 1 minuto y medio, 70º, velocidad progresiva 5-7-10.

Deja reposar hasta que el chocolate se enfríe (unos 10 minutos)

Después se le pone la mariposa y se le va echando el arroz inflado a velocidad 1, sin temperatura.

Se pone en moldes y se deja enfriar un par de horas, desmoldar y listo

Que conste que yo lo he hecho sin THX, no me apetecía ensuciarla solo para esto que es tan fácil como fundir los chocolates con la manteca, y agregar los cereales.

Elaboración sin THX:

Trocea el chocolate y ponlo en un cuenco amplio que posarás sobre una cazuela con agua para hacer el baño maría y fundirlo homogéneamente, y sin altas temperaturas que lo estropearían. Incorpora la manteca, y la lecitina de soja.

Una vez que se haya fundido y todos los ingredientes se hayan mezclado bien, retira el cuenco del baño maría y sigue moviendo de vez en cuando el chocolate fundido para que se vaya enfriando.

Cuando esté tibio incorpora el arroz inflado, si lo haces antes el cereal quedará blando y el turrón de chocolate no será crujiente.

[BOO 0]

caray!!!!ni comprado chica!!!lo malo es que los ingredientes son pelin rarunos para buscarlos en coroba pero esta genial, te felicito

[JOPAMAMI 0]

caray!!!!ni comprado chica!!!lo malo es que los ingredientes son pelin rarunos para buscarlos en coroba pero esta genial' date=' te felicito[/quote']

Gracias, la lecitina de soja la compro en mercadona, lo demás en cualquier super. La manteca de cacao se puedes sustituir por la de cerdo de repostería, que también encuentras en cualquier super. DE todas formas la manteca de cacao la compré en www.keyks.es

[CESO 1]

Se ve muy bueno es genial.

[Lara M. 0]

Tiene una pinta riquísima, seguro que está de muerte!! :-D
Un abrazo y gracias por compartir :-)
Lara

[Mandazurra 1]

Qué rico, uuummm. Y además te ha quedado la mar de bonito con la formita que le ha dado el molde.

[Limaivda 3]

Mmm que rico, yo el año pasado preparé uno y nos encantó, pero es que a ti además te ha quedado precioso con esa formita.

[Guaxa 4.302]

Tiene una pinta inmejorable, que chulo te quedo!

[lolitoba 139]

precioso te ha quedado , has hecho el de patas fritas? es espectacular palabrita del niño jesus jajajaajajjaj

[roski 9]

precioso te ha quedado ' date=' has hecho el de patas fritas? es espectacular palabrita del niño jesus jajajaajajjaj[/quote']
Loli a mi me gusto mucho......pero ahora no encuentro la receta:(
y miro en tu blog y no la encuentro..........me podias decir como era?
gracias un bico:beso::beso::beso: