socorro socorrito¡¡¡¡

[INCA 0]

Pues bueno, este año para noche buena, yo iba a ir divinamente de invitada..por motivos diversos, se me ha vuelto la tortilla..y como mi casa es la que tiene un salón más grande me ha tocao la china . Sin problemas...


Tengo el menú medio, medio pensao, pero claro, primero me teneis que dar vosotras el visto bueno .

Quiero poner un picoteo chulo, chulo...eso sin problem, gracias a los recopilatorios que hay, me apaño divinamente .

De primero quiero poner unas piñas enanas que he visto en makro, abiertas por la mitad, y rellenas de coctel de gambas.

De segundo he comprado hoy, una merluza preciosa¡¡¡¡ me la han abierto para rellenar puesto que la quiero hacer rellena de gambas, y cebollita etc,etc...


Ahora vienen mis dudas.....

No es mucho pescao??? es decir, de primero coctel de marisco y de segundo pescao???

Segunda, duda...me llegará con una merluza para (solo cuento los que quieren pescado.... 6 personas??? la mersula mide de largo 48 cms.....(la acabo de medir ) ya descontada la cabeza....que hago, compro otra más pequeña????? no me gustaria que faltase...pero tampoco quiero tirar la comida

[miguelovic 2]

yo te diria si haces un pica pica chulo o sea cantidad, dejaria de hacer la piña, porque en si la piña es aperitivo también y pasaria directamente a la merluza porque sino no se la comeran por estar ya hasta arriba.Además tienes que pensar si pones turrones o otras cosas por estilo, yo te lo digo porque esos dias se hace mucha comida y luego se tira mucho. te lo digo por experiencia personal.

[mercedesbcn 218]

Yo no pondria tampoco la piña si el picoteo es completo,si acaso entre el picoteo y la merluza pondria una sopita pero el coctel de gambas y la merluza para mi sera demasiada comida

[ALOA 4]

Pues lo de la piña me parece lo más chulo.. pero a lo mejor es mucha comida, yo creo que la merluza te da...sobre todo que la gente ya llega sobrada y quiere raciones pequeñas, si le pones una patatitas de esas de bote para acompñar con una salsita, aunque la ración sea más justa el plato quedara perfecto para una cena!!! pero si e quedas con ganas de la piña, yo la haría una grande, la pondría al medio con tostas, para que cada uno ser sirviera, o sea de aperitivo... aunque me encanta lo de las piñitas pequeñas.......

[molly35 0]

¿cuantos vais a ser?? si vais a ser muchos, lo de la piña individual es muy gracioso, pero vaciarlas y prepararlas te llevará un rato..(no sé si tendrás ayuda).

Si pones bastantes aperitivos, la merluza y un postre.. yo creo que está bien.. que es una cena, normalmente no te das un atracón

[INCA 0]

Y si aflojo el picoteo???????? hay gracias chicas de verdad¡¡¡¡¡¡ me servis de mucha ayuda....porque teneis razón si meto bastante de picoteo luego el pescacao me lo voy a comer yo....pero y si pongo un picoteo más flojito...es decir, un poco de jamón, un poco de queso, y cuatro chorraditas...que prefeririais picoteo grande, o primero y segundo???


Yo es que me enamoré de las piñas, no se si las habreis visto, son una monada¡¡¡ pequeñitas, monisimas....Ayuda....NA DE NA¡¡¡ mi marido dice que su trabajo es llevarse a las niñas para que yo pueda hacer las cosas tranquila.. suerte que me gusta, que si no......
Sois unos soles¡¡¡¡¡¡¡¡¡

[aceiteychocolate 0]

Si te apetece mucho poner las piñas, lo que puedes hacer es ponerlas de postre con una macedonia y te quedaría el menú.

Picoteo (todo lo que se te ocurra frío y caliente)
Merluza rellena
Piña en macedonia
Bandeja de turrones con el café

Muchas veces después de una cena de estas apetece tomar algo fresquito y ligero como la macedonia y los turrones en bandeja están en la mesa mientras la terturlia y el café.

Además con la de frutas exoticas y diferentes que hay en el mercado hoy en día, puedes hacer una macedonia la mar de original. Si utilizas algo de almibar échale un poco de canela para darle un toque y si no hay niños puedes echarle una gotas de Cointreau.

¡¡Seguro que saldrá todo muy bien!!!

www.aceiteychocolate.com

[Calamara 0]

Pués yo dejaría la pinya en su sitio!!! Aún haciendo un picoteo chulo...lo puedes hacer chulo pero no excesivo...que cada uno pueda probar todo pero no ponerse hasta las trancas...además yo siempre lo digo...no poneros moraos que tengo más!!! jaajaja

[Ichitaka 0]

A ver, primero de todo. Que es eso de "vosotras"? Los hombres tambien cocinamos! Y cada vez mas! Eso es discriminacion! Jejeje, bueno fuera bromas, a ver, no es que a mi me entusiasme el pescado, pero creo que no es mala idea. Piensa que la textura y el sabor del marisco dista bastante del de la merluza, asi que no creo que sea mucho pescado, además, si 6 personas lo han pedido, será que a esas personas les gusta, asi que sin problema con eso :smile:. En segundo lugar, más que medir la merluza deberias pesarla, porque claro, depende de la carne que tenga, de lo ancha y gruesa que sea puede pesar más o pesar menos, quiero decir, que puede medir Xcm y pesar 1kg o medir lo mismo y no llegar al kilo. Así que yo optaría por pesarla en una báscula de cocina y calcular más o menos a cuantas raciones te sale, creo que por persona son 200-250gr, pero ten en cuenta la salsa y el relleno, que eso también llena mucho, y que al cocer es posible que pierda peso. Ya me contarás que tal, no son grandes consejos, pero espero que te sirvan. Felices fiestas! ^^

[kangurita 0]

A lo mejor es repetitivo la piña con las gambas y la merluza rellena de gambas, aunq claro, a mi me vuelven loca las gambitas!!!
yo tb hago este año la nochebuena en mi casa, y creo q si pones mucho picoteo no pongas la piña, o quita algo de entrante, q lo primero se come enseguida y cuando llega el plato principal ya no hay hambre!!