¿hacemos queso?

[elsa12 0]

Gracias a un post del foro general de cocina, he visto que se puede hacer queso en casa, la verdad nunca me lo había planteado. Julycar da recetas, pero a mi me da un poco de cosa empezar tan fuerte. Aunque si Julycar dice que no es dificil casi me atrevo. El caso es que dan una receta muy fácil, la encontrareís aquí , es un queso llamado Panir, creo que podríamos probar.

Os propongo si os apetece, que este puente lo intentemos y el lunes o la semana que viene, ponemos nuestros resultados y una fotito. Cuando nos salga bien, las que hayan hecho otros quesos, pueden ir guiándonos para hacer otro y de ahí podemos poner una fábrica y luego un programa de TV, más tarde seremos millonarias :wink:

Es una tontería pero me apetece hacerlo y yo sola no sé ¿os apuntaís? :smile:

[marcvane 1]

Madre mía ya el queso, no puedol, no puedol:lol:

[Flondrucha 125]

bueno Elsa, como te veo tan dinámica y yo necesito acción...si consigo el filtro que no se donde comprar y el colador grande que se me rompió...lo hago.....

[mjcoria 0]

Esto parece demasiado fácil dónde está el truco???

[julycar 4]

Gracias a un post del foro general de cocina' date=' he visto que se puede hacer queso en casa, la verdad nunca me lo había planteado. Julycar da recetas, pero a mi me da un poco de cosa empezar tan fuerte. Aunque si Julycar dice que no es dificil casi me atrevo. El caso es que dan una receta muy fácil, la encontrareís aquí , es un queso llamado Panir, creo que podríamos probar.

Os propongo si os apetece, que este puente lo intentemos y el lunes o la semana que viene, ponemos nuestros resultados y una fotito. Cuando nos salga bien, las que hayan hecho otros quesos, pueden ir guiándonos para hacer otro y de ahí podemos poner una fábrica y luego un programa de TV, más tarde seremos millonarias :wink:

Es una tontería pero me apetece hacerlo y yo sola no sé ¿os apuntaís? :smile:

Empieza solo con 1 litro de leche fresca del mercadona, zumo de limón , un simple colador y una gasa de bebe ( lo que antes era un pañal de bebe que se lavaba ) ...o algo similar .....
También he hecho queso solo del yogur a las finas hiervas, y hasta la mantequilla y con el suero hago pan en mi casa se aprovecha todo

[julycar 4]

yo me apunto que de leche mezclado con yogur no lo he probado y después montamos una quesería

[elsa12 0]

Bueno primer paso dado. La gasa 0'90€ en la farmacia y el colador 1'50€ en el chino, mañana empiezo, julycar empezamos por un quesito y no sabemos donde llegaremos:lol:

No será por no ponerlo fácil, aquí lo teneís.

[Simpa 28.507]

hola,pues yo me atrevo con todo ya lo sabeis,pero las gasas de bebe se las di a una amiga para su hijo,y como dice que no todas las marcas de leche sirven,no vaya a ser que la desperdicie,yo uso la del mercadona,¿vosotras habeis hecho alguna vez yogurt natural?se hace con leche,azucar y limon,si alguna quiere hacerlo yo se lo dire,pero este reto del queso me lo apunto para cuando apañe una gasa,suerte y al toro

[julycar 4]

Bueno primer paso dado. La gasa 0'90€ en la farmacia y el colador 1'50€ en el chino, mañana empiezo, julycar empezamos por un quesito y no sabemos donde llegaremos:lol:

No será por no ponerlo fácil, aquí lo teneís.

Mañana compro yo la leche fresca del mercadona lo demas lo tengo toooooooooo

[Flondrucha 125]

ya compré el colador en Ikea a 3.99 euritos y como gasa voy a usar esos paños que vienen con la pata del jamon que las tengo lavaditas preciosas.....tengo que comprar los ingredientes ya que la leche que uso es Leyma y voy a seguir las recomendaciones.