¿hacemos queso?

[montsemi 16]

Hola chicas, vengo a contaros mi experiencia quesera, ayssssss, el queso salió, pero el sabor no nos gusta mucho, nos sabe a yogur como a alguna de vosotras, y ha quedado duro, pero duro, duro, no sé cómo definir la textura, se parece a masticar corcho, yo creo que lo apreté demasiado, y como no podía colgarlo, pues lo dejé encima del colador con un peso encima, supongo que sería eso:duda::duda:Y como no me quedé conforme con el resultado, encargué el cuajo en la farmacia, pero ahora que leo que sólo se puede hacer con leche "natural" me parece que se va a quedar ahí para vestir santos:-(:-(
Con el suero hice pan, y el pan sí que ha sido un éxito, para las tostadas del desayuno está muuuuuuy rico. Muchas gracias por las recetas.
Y aquí os dejo la prueba del delito :wink:


Por cierto, tanto el bizcocho, como las magdalenas que he visto, os han salido espectaculares :plas::plas::plas:

[julycar 4]

Hola chicas, vengo a contaros mi experiencia quesera, ayssssss, el queso salió, pero el sabor no nos gusta mucho, nos sabe a yogur como a alguna de vosotras, y ha quedado duro, pero duro, duro, no sé cómo definir la textura, se parece a masticar corcho, yo creo que lo apreté demasiado, y como no podía colgarlo, pues lo dejé encima del colador con un peso encima, supongo que sería eso:duda::duda:Y como no me quedé conforme con el resultado, encargué el cuajo en la farmacia, pero ahora que leo que sólo se puede hacer con leche "natural" me parece que se va a quedar ahí para vestir santos:-(:-(
Con el suero hice pan, y el pan sí que ha sido un éxito, para las tostadas del desayuno está muuuuuuy rico. Muchas gracias por las recetas.
Y aquí os dejo la prueba del delito :wink:


Por cierto, tanto el bizcocho, como las magdalenas que he visto, os han salido espectaculares :plas::plas::plas:

el pan se ve delicioso ....porque no pruebas hacer el queso sin el yogur ??? a mi personalmente me gusta mas ...se hace todo igual solo que sin yogur

[elsa12 0]

Las magdalenas estupendas y ese pan también, enhorabuena a las dos.

[baldo31 17.943]

Como os dije ayer, me animé a hacer yo también un quesito... seguiré probando porque con el afán de que no quedase muy aguado me pasé dejándolo escurrir y ha quedado demasiado seco, pero de sabor buenísimo. Lo hice con una botella de 1litro y medio de leche entera de Central Lechera Asturiana y el zumo de limón y medio. No eché yogur (la próxima vez probaré a ver qué tal) porque decíais que sabía demasiado, pero la próxima echaré para ver qué tal y comparando. Os presento a mi quesito:



Vi en alguna página web que se podía meter en un molde y a la nevera para que quedase con formas, y así lo hice, aunque anoche mismo me cené un poco con membrillo casero y estaba buenísimo. A ver qué tal ha quedado enmoldado, os lo enseñaré si queda algo jijijii

Con el suero pienso hacer las magdalenas y el pan, que tienen una vista apetitosa a tope.

Gracias a todas por vuestras recetas!

[julycar 4]

Como os dije ayer, me animé a hacer yo también un quesito... seguiré probando porque con el afán de que no quedase muy aguado me pasé dejándolo escurrir y ha quedado demasiado seco, pero de sabor buenísimo. Lo hice con una botella de 1litro y medio de leche entera de Central Lechera Asturiana y el zumo de limón y medio. No eché yogur (la próxima vez probaré a ver qué tal) porque decíais que sabía demasiado, pero la próxima echaré para ver qué tal y comparando. Os presento a mi quesito:



Vi en alguna página web que se podía meter en un molde y a la nevera para que quedase con formas, y así lo hice, aunque anoche mismo me cené un poco con membrillo casero y estaba buenísimo. A ver qué tal ha quedado enmoldado, os lo enseñaré si queda algo jijijii

Con el suero pienso hacer las magdalenas y el pan, que tienen una vista apetitosa a tope.

Gracias a todas por vuestras recetas!

:plas: te ha quedado de lujo

[silviast 0]

gracias a todas por la parte que me toca.
un beso

[montsemi 16]

el pan se ve delicioso ....porque no pruebas hacer el queso sin el yogur ??? a mi personalmente me gusta mas ...se hace todo igual solo que sin yogur

Ahora estoy con el corazón "partío" tengo un litro de leche fresca y no sé si probar el cuajo a ver qué sale o hacer el tuyo sin el yogur:duda::duda::duda:Ayssssssss, qué indecisión madre(mañana tengo que ir al Mercadona y lo más seguro es que compre otro litro de leche y así probaré lo dos):lol::lol:

[julycar 4]

Ahora estoy con el corazón "partío" tengo un litro de leche fresca y no sé si probar el cuajo a ver qué sale o hacer el tuyo sin el yogur:duda::duda::duda:Ayssssssss' date=' qué indecisión madre(mañana tengo que ir al Mercadona y lo más seguro es que compre otro litro de leche y así probaré lo dos):lol::lol:

pues después no lo cuentas el cuajo cual es????????

[teviro 2]

:shock::shock::shock:..quesos,bizcochos,pn magdalenas..por dios que probecho le estamos sacandoooo...y encima ahora leo que se puede hacer sin yogurt..ains que tentacion ..pues no se si mañana lo repetire sin yogurt.

os han quedado a todas apetecibles,y los panes y los dulces ..si es que podemos con tooodoooo:plas::plas::plas:

[ladefi 7]

Niñaaaaaaaaassss!!!! unos días sin entrar y me encuentro con quesos, magdalenaas y panes a tutiplen!!! no estareis montando una franquicia y no me avisais no???? :lol:

Por cierto esto para las artistas :plas::plas: menudas ricuras habeis hecho