Mi Primera tarta 3 chocolates! que os parece?

[Olga. 0]

Pues aqui teneis mi tarta 3 chocolates me he animado ya que hoy es el santo de mi chico y queria hacerle algo especial, para ser la primera que hago estoy muy contenta con el aspecto,y el sabor,aunque si es cierto que me resulta 1 tanto empalagosa,queria hacer 1 par de preguntas alli van:

Alguien la ha hecho sin azucar?y que tal estaba si seguia dulce o ya pierde mucho,y la otra es si esta tarta se puede congelar?en casa somos 2 y la verdad es no vamos a dar a basto si esto no se congela!

[strok 0]

Que buena pinta!!!

[karmell 49]

pues yo solo te puedo decir que te ha salido muy bien, esta diciendo comeme, comeme!!!. no se si se podra congelar ,pero no te preocupes que alguien te lo dira,que seguro que alguien lo sabe.:plas::plas:

[tori 0]

Ostras está estupenda, vaya manos que teneis para la cocina, entrar aqui siempre es super interesante.

[yuyatata 0]

que pinta!! Pon la recetilla que nos copiemos las demas!!

Prueba a echarle la mitad del azucar, respecto a congelar, no tengo ni idea. Corta un trocito pequeño y congelalo, asi haces la prueba.

Un beso.

[helado_oscuro 8]

Hola, sí que se puede congelar, yo de hecho cuando la hice, la hice el día antes, la congelé, y la desmoldé descongelada y la puse ya con la blonda y eso. Se manipula muy bien y queda perfecta de textura y sabor.

Hay muchas personas que la han congelado y decimos que queda perfecta, aunque alguna vez leí que hay alguien que no le quedó bien. No se si puede influir, pero yo la dejé que se enfriase totalmente fuera, luego la metí en la nevera y pasadas unas horas, ya la pasé al congelador.

Te quedó estupenda.

[Mandazurra 1]

Al menos parece que las capas están las tres bien juntitas y no se te ha desmoronado la tarta al cortarla, porque hay a quien le ha pasado.

Sobre lo de congelar la tarta, yo no puedo aconsejar, porque nunca la he congelado, pero si se va a consumir de un día para otro, o incluso un par de días después, no es necesario que se congele, y es más, agradece ser consumida de un día para otro porque la tarta gana cuerpo.

[Calamara 0]

Te ha quedado estupenda!!

[Olga. 0]

Bueno no he puesto el prefijo de receta...no se si sera 1 problema el ponerla ahora pero como me la han pedido la pongo y sino es correcto pido disculpas

Para la base:
1paquete de galletas maria 60gr de mantequilla y 1 choreoncillo de leche

Capa de chocolate negro:
250ml de nata (yo he puesto 1 botecitos de president para cocinar que venden en dia con la medida justa 250ml)
250ml de leche(cuando echo la nata relleno el mismo bote con la leche)
1sobre de cuajada
60gr de azucar
150gr chocolate negro (1tableta de nestle normal de chocolate negro)

Capa de chocolate con leche:
250ml de nata (el botecito de president)
250ml de leche
1sobre de cuajada
40gr de azucar
150gr de chocolate con leche (otra tableta nestle de chocolate con leche)

Capa de chocolate blanco:
250ml de nata
250ml de leche
1sobre de cuajada
20gr de azucar
150gr de chocolate blanco (2tabletillas de chocolate blanco de hacendado de 75 gr cada 1 fue lo que encontre)

Bueno pues triture las galletas hasta hacerlas polvo y mezcle con la mantequilla y el chorreon de leche amase bien la masa hasta que estaban muy manejable (no se cual es el adjetivo correcto) y la puse en 1 molde desmontable de unos 24 cm muy aplanadita y la meti en el frigo

1 para las 3 capas las hice asi: primero se parte el chocolate a cuadraditos, se pone en 1 cazo se echa la nata, la leche ,el azucar y la cuajada,y fui moviendo la mezcla sin parar y sin dejar hervir hasta que se tomo consistencia,saque el molde de la nevera y puse la primera capa ( la de negro) y deje fuera de la nevera y mientras iba haciendo la segunda la primera iba enfriando,cuando ya estaba la segunda con la ayuda de 1 cazo dado la vuelta (para amotiguar el golpe,eso lo aprendi en este foro)eche sobre la primera,y siguio enfriando esta mientras hacia la tercera cuando acabe con la tercera la eche sobre las anteriores con el mismo truco del cazo y la deje fuera quietecita media hora y cuando paso eche los fideos de chocolate y meti en el frigo

antes de incorporar las capas raye con 1 tenedor las mismas (otro truco de aqui) que tenia entendido que era para que no se mezclaran los chocolates ( pero no muy hondo...poquita cosa)

Bueno espero haberme explicado bien,ya que me parece increible poder darle yo 1 receta a nadie!!

[capisi 18]

¿Que que me parece?
Que ojala el día que yo la haga me quede la mitad de superbien que la tuya...un besico y feliz puente.