Hola, de nuevo!

[flemillas 0]

Hola!

Ya hace mucho tiempo que no pasaba por aqui, entre los dos enanos y el trabajo, poco tiempo me queda. Hasta mi mujer se queja, de que ya no cocino igual que antes....y como antes, me pasaba mucho tiempo por aqui, creo que es el momento de volver. No me vaya a costar el matrimonio!!!!

Tengo un par de preguntas, para ver si me podeis ayudar, ya que el buscador se me vuelve loco y no me da resultados...

La primera sobre la cebolla caramelizada, quería saber si alguien la hace y después la guarda como conserva, es decir al vacio. Ya que hace tiempo creo que leí algo sobre esto. Si es asi, me podríais explicar cual es el proceso para hacerla conserva?

La otra, es sobre la navidad...hace unos años, vi un post que hablaba de cestas que haciais con productos caseros, para amigos, familiares....y me interesaba mucho, ya que queríamos agradecer a algunos amigos que nos están ayudando mucho con los pequeños y nos parecía una muy buena opción.

Un saludo y muchas gracias, ahora nos veremos más por aqui.

[elsa12 0]

Rebienvenido, no te puedo ayudar soy una simple principiante, pero te doy la bienvenida.

[Mandazurra 1]

Te digo lo mismo que elsa: rebienvenido. Sobre las consultas que haces te cuento que yo hace dos meses que hice cebolla caramelizada, la guardé en la nevera, y ahí está, en perfectas condiciones. Pero me imagino que por supuesto que se le podrá hacer el vacío siguiendo las mismas recomendaciones que para una mermelada: llenas los frascos hasta arriba, los cierras estando callientes y los pones boca abajo sin moverlos durante 48 horas y que no les dé la luz del sol.

Sobre la otra consulta, la del hilo sobre cestas con productos de Navidad caseros, no puedo decirte nada.

Y oye, que no llegue la sangre al río, que tu mujer no te castigue, aunque para alguien que no esté metido en el mundo de internet, es difícil saber que aquí se encuentra mayor entretenimiento que viendo la tele, ... ésa es mi opinión.

[flemillas 0]

Hola!

Muchas gracias. Lo de la cebolla, lo haré. Ahora, que tengo un par de días libre, me pondré a hacer cantidades industriales y guardarla.

Lo de las cestas, seguiré buscando. Estoy seguro que era en este foro, pero hace cosa de dos o tres navidades. Donde la gente ponía, dulces, aceites, .... todo hecho en casita. Quería recuperar esa idea y ponerme manos a la obra.

Un saludo y seguimos buscando, si encuentro algo, os mantendré informados