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Turron Duro o de Alicante.

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canelona

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Lo he hecho esta mañana. Lo tengo en su cajita de leche cortada por la mitad y sin oblea porque por aquí ni saben lo que son obleas :duda:(de verdad de la buena, que me recorri todo el pueblo). Allí van mis preguntas: ¿he hecho algo mal? porque a mi no me costó nada de nada sacarlo de la th, salió casi solo. ¿Como hago que se seque si esta envuelto en papel de horno? Entiendo que si le pongo papel de cocina ayuda a secarlo, pero creo que se quedaría pegado y no creo que sea comestible.
La única diferencia con tu receta es que monté las claras con la batidora de dos varillas, estaban muy firmes y sin agüilla, por eso me extrañó sacarlo tan fácil.
:beso::beso::beso:


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