receta de bizcocho si huevo

[Ariadna07 0]

hola buenos dias, el miercoles es mi cumple y voy a invitar a mis alumnos a un bizcocho, pero uno de ellos es alergico al huevo, me gustarioaacer un bizcocho sabroso sin huevo, alguien tiene alguna receta buena, gracias

[Kanarita 173]

Buenos dias Ariadna, yo te pongo esta que es de Jalu

BIZCOCHO SIN HUEVO

Ingredientes:

½ Bote de leche ideal
1 yogur (con el molde del yogur se toman las medidas)
1 de aceite
1 de azúcar
3 de harina
2 sobres de gaseosas (uno de cada color) o 1 sobre de levadura química
La ralladura de un limón (esto es opcional, depende de que sabor lo queráis)

Preparación:

Mezclar los ingredientes y hornear a 175º – 180º durante 40 minutos (depende del horno)
Me imagino que podemos utilizar el sabor de yogurt que queráis.

:beso:

[Larab 3]

http://aepnaa.superforos.com/index.php
aqui tienes más información.
Tienes que tener cuidado con los utensilios,molde,horno....puedes sufrir contaminación cruzada.Todo depende de lo sensible que sea el alergico.Las marcas usadas tampoco deben llevar trazas.
Yo uso harina para bizcocho santa rita o harina yolanda,sobres armisen o levadura para postres potax,mantequilla arias,aceite cualquiera,yogures naturales cualquiera....

[canelona 11]

Aquí tienes otro http://www.recetariocanecositas.com/?p=725

[Atina 38]

Bizcocho sueco de clavo y canela

Introducción:
Bizcocho muy jugoso con sabor a las tipicas galletas navideñas "pepparkaka".

Ingredientes:
3 YOGURES NATURALES SIN AZUCAR
250 GRS. AZUCAR
1 CDTA. CANELA MOLIDA
1 CDTA. CLAVO MOLIDO
100 GR MARGARINA O MANTEQUILLA DERRETIDA
250 GRS. HARINA
1 ½ CDTA. BICARBONATO
1 CDTA. LEVADURA EN POLVO


Instrucciones:
MEZCLAR BIEN LOS YOGURES CON EL AZUCAR, CANELA Y CLAVO. DEJAR REPOSAR APROX. ½ HORA.

DERRETIR LA MARGARINA Y AÑADIRLSELA A LA MASA.

MEZCLAR APARTE LA HARINA, EL BICARBONATO Y LA LEVADURA (PARA QUE LA LEVADURA SE REPARTA BIEN ) Y TAMBIEN SE LE AÑADE A LA MASA.

ECHARLO EN UN MOLDE PREVIAMENTE UNTADO CON MARGARINA Y PAN RALLADO.

AL HORNO 200 º, APROX 45 MINUTOS.
_________________

Fuente:

Autor: Atina

[majuri68 0]

La levadura Royal lleva trazas de huevo, me lo dijo mi cuñada que tiene un hijo alérgico al huevo.

[Erizo 2]

Atina tu bizcocho está buenísimo , lo hice unas cuantas de veces :plas:

[Pilarcica 0]

Para mí, éste y el de Atina son los mejores que he tomado sin huevo.
Ingredientes:
150 gr de harina
30 gr de maicena
1 sobre de levadura
1 pizca de sal
250 gr de azúcar
1 yogurt natural, puedes poner de soja.
120 gr de mantequilla o mismo peso de aceite de girasol o tambien mitad y mitad.
1 naranja de zumo sin pelar(si la piel es muy gorda ,yo le quitaría la parte blanca)
Esta receta se puede adaptar perfectamente a los que no tengan thermomix ,usamos batidora y listo
Instrucciones:
1.poner en el vaso los 4 primeros ingredientes y tamizar 30 seg ,vel maxima.Sacar y reservar.

2.Echar en el vaso el resto de los ingredientes y triturar 1 min,vel 6 .Incorporar lo que teniamos reservado 1 min a vel 2 y 1/2.

3.verter la mezcla en el molde y hornear 35 min a 180º.
Pero como te dice Larab, cuidado con los ingredientes. Yo uso la harina bizcochona de Harimsa, el envase de papel, el otro tiene trazas de huevo.

Gracias por preocuparte de que los alérgicos disfruten igual que los demás.