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Pizza hawaiana

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Raquel-vcia

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Desde que tengo mi Thermomix hago casi cada semana una pizza, la masa se hace enseguida y sale muy buena.

Creo que no existe la pizza que no nos guste, sobretodo a Jose y a mi, pero a las niñas, como niñas que son, no les gustan todos los ingredientes, así que la que más he hecho siempre es la Hawaiana (aunque a veces la "tuneo" un poco) ya que no le ponen pegas y así cenan bien.

Siempre la había hecho con levadura seca de panadero, pero esta vez tenía de la prensada y me encantó el resultado, subió antes y de qué manera!!

Hago siempre la receta que viene en el Imprescindible, pero hay veces que la modifico algo, y de momento siempre ha sido un resultado buenísimo.

pizzaHawaiana.jpg

Ingredientes
* para la masa:
200 gr de agua
50 gr de aceite
20 gr levadura prensada fresca ó 1 sobre levadura seca de panadero (esta vez usé prensada)
400 gr harina preferiblemente de fuerza (con la normal de Alcampo sale perfecta)
1 cucharadita de sal

*para la pizza:
tomate frito en Thermomix
queso para fundir
unas rodajas de piña en almíbar o en su jugo
jamón cocido
tiras de bacon (no siempre lo uso, pero sí esta vez)
orégano
albahaca



1. Ponemos en el vaso el agua y el aceite y programamos 30 seg, 37º, velocidad 1.
2. Añadimos la levadura (si es prensada la deshacemos con las manos) y mezclamos 5 seg, velocidad 4.
3. Incorporamos la harina y la sal. Programamos 1 minuto, vaso cerrado, velocidad espiga.
4. Sacamos la masa del vaso y la dejamos reposar hasta que doble de volumen dentro de una bolsa de plástico o en un bol cubierto con film.
5. Precalentamos el horno a 250º y mientras va alcanzando la temperatura ponemos la masa en la bandeja del horno un poco aceitada y la extendemos con las manos o un rodillo.
6. Ponemos el tomate en la masa, el queso, y vamos echando el resto de ingredientes elegidos.
7. Introducimos la bandeja al horno y en 10 minutos la tenemos lista (o seguimos la receta al pie de la letra y bajamos la temperatura a 225º y horneamos unos 20 minutos).


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Pues anímale Charo, la piña no le da demasiado sabor y está muy rica. También se supone que lleva queso rallado por encima, pero como a mi hija mayor no le gusta el queso..., y si no haces 2 sabores y cada uno que coma de la que quiera, no???


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Holaaaaa Raquel, ¡¡qué rica la pizza!! En mi casa la hacemos tooooooodoooooos los viernes y como se me ocurriera saltarme alguno mis hijos me ponían a caldo. El viernes pasado vino mi hermano y su familia a cenar e hicimos dos pizzas tamaño bandeja de horno; una de tomate, bacon, jamón y queso rallado y la segunda ¡¡¡madre mía que buena!!! Te cuento: hice para comer el día anterior fetuchini a la crema, que es parecido a la carbonara pero con el bacon en la salsa, entonces queda una salsita muuuy rica. Como me sobró bastante utilizamos esta salsa para encima de la base de masa y le añadimos taquitos de bacon y queso rallado y ni te cuento como estaba, hicimos una pizza blanca, ummmmmmmm deliciosa. De verdad, además la hicimos suuuuperfina y nos encantó.
Raqueeeeeeeeeeeeeeel ese caféeeeeeeeeeeeeeeeeeeee, jijijijijiji. Ya hablamos.:beso:


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Hola guapííísima!!!
Espero que me tengas esa receta de los fetuchini en el blog porque esa la tengo que hacer yo, y la pizza que me cuentas vamos, seguro pero seguro que cae!!!
El café por mi el viernes, te escribí el otro día pero creo que ya te habías dado de baja. Si te va bien para este viernes me lo dices y ya sabes dónde nos vemos, y si no para la semana que viene.
Un besazo :beso:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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