Pizza hawaiana

[Raquel-vcia 0]

Desde que tengo mi Thermomix hago casi cada semana una pizza, la masa se hace enseguida y sale muy buena.

Creo que no existe la pizza que no nos guste, sobretodo a Jose y a mi, pero a las niñas, como niñas que son, no les gustan todos los ingredientes, así que la que más he hecho siempre es la Hawaiana (aunque a veces la "tuneo" un poco) ya que no le ponen pegas y así cenan bien.

Siempre la había hecho con levadura seca de panadero, pero esta vez tenía de la prensada y me encantó el resultado, subió antes y de qué manera!!

Hago siempre la receta que viene en el Imprescindible, pero hay veces que la modifico algo, y de momento siempre ha sido un resultado buenísimo.



Ingredientes
* para la masa:
200 gr de agua
50 gr de aceite
20 gr levadura prensada fresca ó 1 sobre levadura seca de panadero (esta vez usé prensada)
400 gr harina preferiblemente de fuerza (con la normal de Alcampo sale perfecta)
1 cucharadita de sal

*para la pizza:
tomate frito en Thermomix
queso para fundir
unas rodajas de piña en almíbar o en su jugo
jamón cocido
tiras de bacon (no siempre lo uso, pero sí esta vez)
orégano
albahaca



1. Ponemos en el vaso el agua y el aceite y programamos 30 seg, 37º, velocidad 1.
2. Añadimos la levadura (si es prensada la deshacemos con las manos) y mezclamos 5 seg, velocidad 4.
3. Incorporamos la harina y la sal. Programamos 1 minuto, vaso cerrado, velocidad espiga.
4. Sacamos la masa del vaso y la dejamos reposar hasta que doble de volumen dentro de una bolsa de plástico o en un bol cubierto con film.
5. Precalentamos el horno a 250º y mientras va alcanzando la temperatura ponemos la masa en la bandeja del horno un poco aceitada y la extendemos con las manos o un rodillo.
6. Ponemos el tomate en la masa, el queso, y vamos echando el resto de ingredientes elegidos.
7. Introducimos la bandeja al horno y en 10 minutos la tenemos lista (o seguimos la receta al pie de la letra y bajamos la temperatura a 225º y horneamos unos 20 minutos).

[thermo 0]

Muy rica, en casa también gustan todas las pizzas.

[Raquel-vcia 0]

Gracias Thermo, la verdad es que con casi nada tienes una cena informal que gusta a niños y mayores, a nosotros nos encantan, pero eso de comprarla y pagar una barbaridad por una pizza...

[charocarre 4]

nosotros hacemos pizza casi todos los sábados, nos encanta cenar pizza. La hawaiana no la he hecho nunca todavía, por mi marido, pero igual algún día le convenzo

[Raquel-vcia 0]

Pues anímale Charo, la piña no le da demasiado sabor y está muy rica. También se supone que lleva queso rallado por encima, pero como a mi hija mayor no le gusta el queso..., y si no haces 2 sabores y cada uno que coma de la que quiera, no???

[lorraine71 0]

Holaaaaa Raquel, ¡¡qué rica la pizza!! En mi casa la hacemos tooooooodoooooos los viernes y como se me ocurriera saltarme alguno mis hijos me ponían a caldo. El viernes pasado vino mi hermano y su familia a cenar e hicimos dos pizzas tamaño bandeja de horno; una de tomate, bacon, jamón y queso rallado y la segunda ¡¡¡madre mía que buena!!! Te cuento: hice para comer el día anterior fetuchini a la crema, que es parecido a la carbonara pero con el bacon en la salsa, entonces queda una salsita muuuy rica. Como me sobró bastante utilizamos esta salsa para encima de la base de masa y le añadimos taquitos de bacon y queso rallado y ni te cuento como estaba, hicimos una pizza blanca, ummmmmmmm deliciosa. De verdad, además la hicimos suuuuperfina y nos encantó.
Raqueeeeeeeeeeeeeeel ese caféeeeeeeeeeeeeeeeeeeee, jijijijijiji. Ya hablamos.

[Raquel-vcia 0]

Hola guapííísima!!!
Espero que me tengas esa receta de los fetuchini en el blog porque esa la tengo que hacer yo, y la pizza que me cuentas vamos, seguro pero seguro que cae!!!
El café por mi el viernes, te escribí el otro día pero creo que ya te habías dado de baja. Si te va bien para este viernes me lo dices y ya sabes dónde nos vemos, y si no para la semana que viene.
Un besazo

[Arasia 88]

Si que tiene que estar buena, yo hace años le ponia piña a la pizza, pero no se porque hace tiempo que no lo hago. Lo recordare

[Raquel-vcia 0]

Gracias Arasia.
A mi me pasa muchas veces como a ti, de repente se nos olvida un ingrediente, un plato, o lo que sea y parece que nunca lo hemos hecho!!
Un besito.

[onlytime 2]

Pizza hawaiana? nunca la he probado... y se me hace raro leer piña, jamón y bacon todo junto