dos preguntas sobre la panga

[alby 0]

hola, tengo 2 dudillas sobre la panga, la primera, habeis provado esa que hay en el mercadona como en adobo?? que es roja?? que tal esta?? esta en la zona de pescado envasado.

la segunda es la panga que pescado es??, es blanco?? si es asi se puede comer a saciedad no??, esque en el programa tampoco me viene nada y no se com puntuarla y la tengo en el planing de la semana para el domingo, rellena.... a ver si me podeis ayudar, gracias!!!!!!

[papuchis 0]

Sí, la panga se puede comer a saciedad por 5 pp., no he probado esa que dices del Mercadona, lo siento no te puedo ayudar.

[orianna91 0]

La panga es un pescado blanco, algo gelatinoso, puede prepararse a la plancha, al horno, etc, y se puede tomar a saciedad por 5 pp pero ¡OJO! sólo si la compras al natural. Esa a la que te refieres (en adobo) lleva aceite, o sea, que debes puntuarla según los valores nutricionales que trae el envase y el peso de la ración que te tomes. Yo la puntué una vez y si no me equivoco, toda la bandeja(no recuerdo el peso) salía por unos 7 pp. A mi me gusta bastante; mi sobrina, que es pescadera en mercadona, me recomendó que la preparase al papillotte, es decir, envuelta en papel albal con unas verduritas y al horno) y salió rica. Si vas a hacerla rellena, ya sabes: le sumas lo que puntúe la panga más el resto de ingredientes, si es para más de una ración divides el total, y ya está.

[alby 0]

GRACIAS, ya sabia lo del adobo no era a saciedad, me referia a la norml, otra cosilla asi no abro otro post, sabeis si las cazuelitas de barro se pueden meter en el micro??

[jelen 0]

si, yo las he metido y no he tenido problema...pero nunca ha sido mas de 15 minutos...mas allá no sabria decirte

[saudade 0]

Chicas, por si no estáis enteradas os dejo algunos enlaces sobre la panga:

http://www.madrimasd.org/blogs/ciencia_marina/2010/10/24/131739

http://www.ocu.org/alimentos-y-bebidas/contaminantes-en-los-filetes-de-pescado-s488274.htm

Eso así en light, los vídeos y documentales sobre la panga y la perca ya son para morirse. Yo simplemente por el mercado desleal que supone hacia nuestros pescadores locales ya no lo consumía, pero saber en qué condiciones crían a este animal... en fin.

[orianna91 0]

Bueno, si vemos el hacinamiento en que se crían los pollos en las granjas de producción también se quitan las ganas de comer pechuga de por vida, te lo aseguro:(