Trufas de naranja Belenciaga

[lolitoba 139]

esta receta es de Belenciaga esta echa por ella , yo solo la he copiado de su recopilación y la he subido por que me la están pidiendo , Belén muchas gracias , y te echo mucho de menos un besazo

Trufas de naranja.{Belenciaga}



Para mi hija son LAS TRUFAS, no hay otras. Y por suerte para mí son sencillísimas de hacer y con el método de la manga se hacen en un momento. (sugerencia de mi hija, o de su impaciencia).



Ingredientes:
250g chocolate Dolca con leche, 250 g de chocolate Dolca negro,, un brik de nata 35%MG, la piel de una naranja rallada, 2 cucharadas de coñac.(opcional)



Se pone a calentar la nata. En la thermomix, 4 minutos, vel 4, 90º.



Mientras se trocea el chocolate. Si lo troceamos sin desenvolver es más fácil.



Cuando la nata esté caliente, echamos el chocolate y lo dejamos “sudar” unos minutos.(hasta que se casi se funda con el calor de la nata.



Echamos la piel de naranja rallada y mezclamos unos segundos hasta que esté la pasta homogénea. Se puede añadir un chorrito de coñac u otro licor ( dos cucharadas)



Ponemos en una manga pastelera una boquilla abierta y rizada, y pinzamos la manga justo al lado de la boquilla. La metemos en un vaso alto ( el de la túrmix , por ejemplo).




Echamos la trufa en la manga y lo metemos al frigo hasta que endurezca un poco.



En capsulas de papel parafinado ( para que despeguen bien una vez frías) vamos llenándolas con la manga.



Meter las trufas al frigo hasta que estén completamente frías.

[charocarre 4]

Loli, muchísimas gracias por recordarnos esta receta. Estas trufas se ven exquisitas, yo no las conocía

[pfm 11]

Si que esta buenísimas... yo las hago muchas veces, la primera vez que las hice no tenia naranja así que les puse café soluble y las sigo haciendo así por les gustan:beso::beso:

[lolitoba 139]

Loli' date=' muchísimas gracias por recordarnos esta receta. Estas trufas se ven exquisitas, yo no las conocía[/quote']

yo al ponérselas a la forera que me las a pedido las he hecho yo también pero esta vez le voy a dar forma de trufa que las voy a regalar y las quiero poner en una cajita muy chuli que voy a comprar después, un besote , y prueba las te sorprenderán,

[lolitoba 139]

Si que esta buenísimas... yo las hago muchas veces' date= la primera vez que las hice no tenia naranja así que les puse café soluble y las sigo haciendo así por les gustan:beso::beso:

mira las próximas las haré con café seguro que a mi goloso le gustan muchas gracias

[oliter 1]

La mezcla de naranja y chocolate es mi debilidad, asi que te copio, bueno, recopio porque ésto tiene que estar de muerte súbita, que ricas, gracias a Belen y a ti por recordarlas, me compro las capsulas mañana, que hoy es fiesta y las hago.

Gracias, guapi.

:beso:

[lolitoba 139]

La mezcla de naranja y chocolate es mi debilidad, asi que te copio, bueno, recopio porque ésto tiene que estar de muerte súbita, que ricas, gracias a Belen y a ti por recordarlas, me compro las capsulas mañana, que hoy es fiesta y las hago.

Gracias, guapi.

:beso:

hola guapaaaaaaaaaaa
yo me voy dentro de un ratico a los chinos que están abiertos
a por una caja bonita y las paso por fideos y se las regalo mañana a la hija de mi jefa que ha sido su santo y ella me ha regalado un pedazo de jamón de reserva y hay que responder jajajajajajaja

[oliter 1]

hola guapaaaaaaaaaaa
yo me voy dentro de un ratico a los chinos que están abiertos
a por una caja bonita y las paso por fideos y se las regalo mañana a la hija de mi jefa que ha sido su santo y ella me ha regalado un pedazo de jamón de reserva y hay que responder jajajajajajaja

Loli, yo al reves. te regalo unas trufas a cambio de un jamón de reserva, de recebo o de pata negra, no tengo manias :lol: gracias, guapetona.

[lolitoba 139]

Loli' date=' yo al reves. te regalo unas trufas a cambio de un jamón de reserva, de recebo o de pata negra, no tengo manias :lol: gracias, guapetona.[/quote']

jajajajajajaj eres de las mías a mi el salao y dulce ni hablar y menos el chocolate no me gusta ni el olor
pues me regalo mi jefa una planta de orquídeas preciosa y un pedazo de jamón que no podía con el de navidul de reserva, es que tengo una jefa

[marianquiros 75]

gracias por recordarlas ...a mi la verdad es que no se me han olvidado nada de chocolate se me olvida ,,,,,besos muchos besos para ti y para Belen ,,,