Chicas mirad que me he comprado!!!! Si es que me creais necesidades...

[baldo31 17.943]

lo que no entiendo es lo de la leche en polvo, mi madre dice que jamas ha usado eso, que ella solo ponia una cucharadita de yogur en cada tarrina, los rellenaba de leche(entera), los meneaba y los dejaba toda la noche haciendose...

intentare hacerlos con la leche entera y como los hacia mi madre para descartar que no se trate de que la leche semi los deja mas liquidos..y si no cuajan pues comprare una nueva..
lo que sigo sin entender es lo del suero...umm?

muchas gracias!saludos

mjfor, muchas gracias por el link de los yogures..

Es que la leche de antes era leche-leche, y partiendo de un buen yogur (tipo la lechera de vidrio) y una buena leche entera no hace falta añadir nada más. Pero como resulta que hoy en día la leche que hay es aguachirlis, por eso es lo de añadir leche en polvo. Yo añado indistintamente en polvo entera, o desnatada tipo sveltesse o incluso de la de soja en polvo, y simplemente lo que hace es engordar la leche y ayudar a cuajar los yogures. Si no echas leche en polvo pero usas una buena leche, quedan perfectos (a veces he traído leche del pueblo, y eso sí que son yogures caseros mmmmmmm). Yo sigo con la yogurtera retro estilo "cuentamé" de mi madre... y con tantos años haciendo yogures he visto la evolución del funcionamiento en relación con los ingredientes... la misma máquina con lo de antes y lo de ahora...

[cbc 51]

yo los hago asi sin leche en polvo y quedan muy bien la leche es mejor la fresca la tienen en mercadona y en botellas refrigeradas mejor la entera pero se puede con semi cuanto mas tiempo mas acidos lo ideal en este tiempo 7 /8 horas en verano con 6 suficiente

[cbc 51]

baldo con leche de la vaca seguro que estan buenisimossssssss que suerte en mi pueblo ya no quedan vacas

[regaliz 8]

Los segundos y los terceros se fueron al water... Ese fue el resultado
Esta noche a ver si pruebo otra vez y mañana ya os cuento...

Con tu permiso te doy un por lo que hiciste con los segundos y los terceros.

Sí te salen chungos, los calientas en una olla y verás como se cortan (sí tardan en cortarse puedes ayudarte con el zumo de un limón), tendrás una especie queso fresco fenomenal.

[baldo31 17.943]

Con tu permiso te doy un por lo que hiciste con los segundos y los terceros.

Sí te salen chungos, los calientas en una olla y verás como se cortan (sí tardan en cortarse puedes ayudarte con el zumo de un limón), tendrás una especie queso fresco fenomenal.

Anda, qué buena idea! Gracias, regaliz

[fenixvero 3.001]

Pues yo los tire y yua está
Ahora estoy haciendo de nuevo. He ido al mercadona y he comprado yogur de ese de beber de coco y piña (entre otras cosas, tambien he comprado los frutos rojos para hacer yogures con ellos para la proxima). He mezclado un yogur natural, 3 cucharadas de leche en polvo y el litro de yogur de beber de coco y piña, lo he calentado un pokitin en el micro para que se le quitara el frio y los he puesto a la yogurtera, mañana os cuento a ver que tal, si salen bien de sabor tienen que estar estupendos porque coco y piña junto me encanta!!!! Los proximos los hare con los frutosd rojos, y he comprado tambien un paquete de leche en polvo de la marca central lechera asturiana, un paquete de 1 kilo me a costado 6.95€, a ver lo que cunde, ahora aun no he terminado el otro paquete, cuando lo empiece ire contando más o menos para cuantas tandas me da.

[cbc 51]

la leche tiene que ser del tiempo si la calientas tndras que tener el yogurt menos horas y cuidado al calentar se puede matar el bichillo del yogur ....mejor leche del tiempo y dejar que la yogurtera haga su trabajo .
yo siempre utilizo yogures de vaso de cristal (mercadona )
de todas maneras ya contaras que tal esta mezcla que tengo curiosidad .
yo los preparo con caramelo liquido abajo,galletas maria, frutos rojos... pero en mi casa los naturales con azucar son los que mas gustan

[fenixvero 3.001]

la leche tiene que ser del tiempo si la calientas tndras que tener el yogurt menos horas y cuidado al calentar se puede matar el bichillo del yogur ....mejor leche del tiempo y dejar que la yogurtera haga su trabajo .
yo siempre utilizo yogures de vaso de cristal (mercadona )
de todas maneras ya contaras que tal esta mezcla que tengo curiosidad .
yo los preparo con caramelo liquido abajo,galletas maria, frutos rojos... pero en mi casa los naturales con azucar son los que mas gustan

Si ya os contaré, no los he calentado, solo le he quitado el frio del yogur de beber, y hay chicas que calientan la mezcla antes de ponerla en la yogurtera y no matan al bicho del yogurt. Espero que esta vez me salga bien porque seguro que de coco y piña estan buenissimos y no quisiera volver a cag...la en la receta. Tan bien que me salieron los primeros que hice...

[moniqueen 0]

Ummmm.... ese yogur líquido de beber del mercadona que bueno!!!! y sobre todo el de coco y piña, a mí me encanta, en verano los fundo... no duran ni dos días un litro en la nevera. Jajajajajajajaja, mi marido a lo que se dá cuenta ya no queda.

[fenixvero 3.001]

Ummmm.... ese yogur líquido de beber del mercadona que bueno!!!! y sobre todo el de coco y piña' date=' a mí me encanta, en verano los fundo... no duran ni dos días un litro en la nevera. Jajajajajajajaja, mi marido a lo que se dá cuenta ya no queda.[/quote']

A mi me gustan pero no con locura, no soy mucho de yogur de beber, prefiero el de cuchara.