¿ Cual será vuestro plato estrella para Nochebuena ?

[MARIQUILLA 0]

Hola gente !

Por más que he estado leyendo y releyendo recopilatorios no sé qué hacer de segundo plato para la cena de Nochebuena

¿ Les importaría darme ideas ?

Saber qué haréis vosotras me serviría de referencia y quizá haga que despierten las musas que este año parecen estar algo ploff


A ver si nos contagiamos de una buena dosis de ideas e ilusiones.

Gracias a todas desde ya.


pd. por cierto puede ser con TH o sin TH solo que tenía que poner un prefijo para poder enviar el mensaje.

[lucana 665]

Pues yo como este año somos unos cuantos, y las recetas muy rebuscadas no les suelen gustar a todos, voy a optar por hacer solomillos de cerdo al horno, que solo llevan cebolla en el fondo de la bandeja, unos ajitos laminados por arriba y un buen chorrito de brandy. Para acompañarlos un par de salsitas diferentes ( que aún ando indagando cuales ) y que cada cual escoja la que quiere y si no, pues siempre queda la mayonesa y el Ketchup:lol::lol:

[mjos 425]

Pues yo el segundo plato aún no lo tengo muy claro, pero a mi me apetece más el pescado. Puede que una merluza rellena al horno o una cazuela de merluza con gambas y almenjas.

Eso es lo que pienso ahora, pero de aquí a Nochebuena puedo cambiar de idea varias veces

[Araceli 6.335]

En casa de mi madre el plato estrella es cordero lechal, asado por ella a su estilo nos encanta a todos y por mucho que la copiemos no conseguimos darle el punto que ella le da.

[raychu 0]

en mi familia siempre a sido 1 gran pavo al horno,(uhmm, ya se me ace la boca agua)jeje, con 1 salsita inglesa, yamada GRAVY, acompañado de verduras frescas y patatas al horno caramelizadas por el pavo jeje, 1 beso

[isabeldelacuadra 18]

A mi me da igual el plato que sea, no llegamos nunca, pero nunca, con los aperitivos tenemos más que de sobra,eso si que nos gusta, siempre preparamos mil y un aperitivo, suelen poner carne en la chimenea, con leña, da gusto comersela, el que pueede con ella, pero por lo menos los ultimos 4 años, no se hace nada, lo dejamos para el día siguente que estamos todos de nuevo, sea a la carne que sea nos sabe a gloria en la leña.

[mary505 3.100]

Yo este año he encargado un pavo :nodigona:y es la primera vez que lo voy hacer ya os contare de momento lo que me da mas miedo es el peso mi crnicero dice que sera como de unos 4 kg o sea pavo hasta para reyes :lol:ya os contare quien sale antes corriendo o el pavo o yo

[peivars 0]

Yo voy a hacer el solomillo Wellington ( pero como dice Isabel, un trocito pequeño que si no, sobra) y lo acompañaré del flan de brocoli que se hace con la thermomix.
El solomillo es muy fàcil: cortas en trozos (individuales), lo marcas en una sartén. Después cortas un trozo de hojaldre cuadrado, colocas una loncha de jamón serrano doblada por la mitad en el centro y sobre ella el solomillo bien embadurnado de paté. Cierras el solomillo, lo pintas con huevo batido y lo horneas. fácil y resultón.

[-AURA- 129]

Pues el mio este año sera carrilleras de ternera rustidas con salsa y setas y torre de berenjenas para acompañar....bueno no se si la torre solo y sacar las setas o no poner la torre...bueno ya me aclarare....Besos¡¡¡

[MARIQUILLA 0]

Muchísimas gracias a todas


Creo que al final me decidiré por el solomillo un poco por descarte pues en casa se come ave todas las semanas (lo digo por el pavo), el cordero no gusta a todos y además por aquí tampoco se consigue cordero fresco, y el pescado también se come con mucha frecuencia ...

Lo del solomillo Wellington tiene muy buena pinta sobre todo en raciones individuales .. jamás lo hubiera imaginado ... y si, es algo que se puede tener hecho desde un rato antes y darle un golpe de horno al principio de la cena para mantenerlos calentitos ...

peivars, como es el flan de brocoli ?? Tienes la receta a mano ??

Mil gracias de corazón a todas por haberse tomado la molestia de contestar ..