Tarta mousse queso

[mariafrancisco 0]

Hola:
Os traigo una recetita de un postre muy bajo en puntos, es una mousse de queso ligera, tiene muy buen sabor, aunque es cierto que no es como una mousse echa con nata, pero es resultona y muy rica, os pongo los ingredientes por que como soy novata a lo mejor he metido la pata:

INGREDIENTES
* 2 tarrinas de queso 0% linessa del lidl : 2 ptos por tarrina= 4 ptos
* 80 gramos de claras a punto de nieve: 1 pto.
* 1 cc de azucar para montar las claras: 1 pto ???
* edulcorante al gusto 0 ptos.
* 5 hojas de gelatina: 0 ptos (yo eche cinco hojas tal como veis en la foto pero quedo un poco tierna con 7 hojas quedaría mucho mejor)
* 25 gramos de leche en polvo: 1.5 ptos.
* 1 yogurt natural desnatado: 1 pto.
* confitura de fresas de hero diet 100 gramos 1 pto
* 4 hojas de gelatina para la cobertura de fresa: 0 pto.
TOTAL: 9.5 PTOS, a mi me salieron 10 raciones grandecitas que son a menos de un punto, asi que redondeando un punto.

Yo queria ponerle algo en la base tipo galleta o bizcocho pero sin que se subiera de puntos, asi que puse dos obleas de las que comeis vosotras, el caso es que a la hora de cortarla la oblea se habia quedado mojada y no estaba muy comible asi que la aperte cuando la servi, aun asi sin base estaba buena.

Hacerla es muy sencilla:
Remojar las gelatinas en agua. En un bol mezclar el queso y edulcorante al gusto. Calenta una pizquita de leche (no la he puesto en ingredientes por que es menos de un dedo de leche) y deshacer la leche en polvo y las hojas de gelatina, a continuación echar la leche con el queso crema e integrarlo, a continuación echar el yogurt desnatado.
montar las claras a punto de nieve con la cucharada de azucar e integrarlas poco a poco con mezclar de queso. Meter en la nevera y dejar cuajar.
Para la cobertura de fresa:
Remojar 4 hojas de gelatina en agua. Calentar la mermelada con un poquito de agua, echar las hojas de gelatina y con mucho cuidado cubrir el mousse de queso.
Dejar reposar en la nevera hasta que cuaje.

He de decir que yo no estoy haciendo la dieta si no mi madre y en dos semanas ha bajado casi tres kilos, asi qeu esta muy contenta.

Espero que os haya gustado, besos besos.

[anitabaker 0]

Que buena pinta

[Carmenmar 0]

Que buena pinta tiene esta mousse, no necesita para nada un fondo ni nada, gracias por la receta. :beso:

[cambaroca 0]

ñam ñam que rico!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Mia.88 0]

Menuda pinta tiene!!! Me comería hasta la foto xDDD