Tarta de tres chocolates

[Véronique 1.692]

Estamos pasando por el virus del estomago otra vez y como somos una familia muy unida, pues eso, que lo pasamos en familia. Son las dos y veinte de la mañana y no puedo dormir porque estoy pendiente de mi duende que esta dando tumbos del baño a la cama, pasando por un recorrido que va de cocina a salón. Pendiente del peque para ver cuando me toca cambiarle las sábanas otra vez y pendiente de mi hombre que se estuvo quejando todo el día y se acostó ya fatal. Y digo yo, de mi quien se preocupa?? Mientras estaba tecleando, mi duende decidió quedarse en el baño para no tener que subir y bajar de la cama, menuda noche me espera.

Como no he tenido tiempo de subir nada ultimamente entre quedada y quedada pues me aprovecho para enseñaros las tartas de tres chocolates que le hice a mi niña (que se ha salvado del virus por estar en Murcia) para su cuarta celebración de sus 21 años.

Ingredientes:

• 1 paquete de galletas maría de unos 200 gr
  
• 50 gr de mantequilla en pomada
  
• 150 gr de chocolate negro
  
• 500 gr de nata
  
• 1 sobre de cuajada
  
• 150 gr de chocolate con leche
  
• 500 gr de nata
  
• 1 sobre de cuajada
  
• 150 gr de chocolate blanco
  
• 500 gr de nata
  
• 1 sobre de cuajada
  

Triturar las galletas con la mantequilla y poner al fondo de un molde desmoldable, apretando y aplanando bien con una cuchara. Meter en el horno a 180ºC, 10 minutos. Triturar el chocolate negro en el vaso, añadir la nata y el sobre de cuajada y programar 8 minutos, 90ºC velocidad 4. Verter en el molde con la ayuda de una cuchara para que no se rompa la base. Una vez templado, reservar en el frigorífico por lo menos una hora. Repetir el mismo procedimiento con el chocolate con leche y después con el blanco. No olvidar la cuchara para no agujerear las diferentes capas. Se puede guarda en el congelador con el molde una vez terminada. Desmoldar, decorar y servir.

El procedimiento sin thermomix es el que se indica en los sobres de cuajada. Se puede añadir azúcar con el chocolate si se quiere, dos cucharadas de azúcar con el chocolate negro, una con el chocolate con leche y ninguna con el blanco. Se puede hacer de dos chocolates si se quiere y he visto a Kisa hacerla sin base de galletas y en molde de silicona.

Et voilà.
Bon appétit
:beso:

[FLORELILA 244]

Oye cómo siento lo del virus, yo estoy con gripazo y el domingo tengo bodorrio, mis suegros han decidido celebra su 50 aniversario de bodas y al paso que voy me veo con los ojos llorosos y cayendome la moquita, al menos creeran que me emociono.
Muy bonita la decoracion de las tartas.

[lucia88 0]

ay que malos son los virus por dios!! espero q os mejoreis pronto...
la tarta esta chulisima..como as hecho la decoracion? las laminas esas de chocolate? estan preciosas..
q suerte tiene tu niña jeje

[Véronique 1.692]

La decoración de chocolate la hice con chocolate fundido que he arrastrado sobre una hoja de papel vegetal y que he puesto al frigo, despues solo fue despegarlo de la hoja y colocar. Quería hacerla con hojas de verdad, pero no encontré hojas lo bastante duras como para no romperse al despegar el chocolate.

[fara 0]

Te ha quedado estupenda, lo malo no poder probarla pues con el virus... imposible!!!

[asuncionsusi 0]

la tarta preciosa, preciosa, preciosa, me encanta
Dejate un trocito para cuando se os pase el virus.
Besitos

[onlytime 2]

Espero que os recuperéis cuanto antes! la tarta es genial, lo que has puesto como decoración, parecen plumas :plas:

[ire_thx 0]

espectacular la decoracion genial lo de las hojas, gracias!!!!

[ire_thx 0]

ahh y mejoraros pronto!!!!!!!!!!!!!!!!1

[s-o-n-i-a 24]

Que tarta más bonita, sin contar lo ricas que estn estas tartas yo tb la hice y me encanta, pero te ha quedo preciosa conlos barquillos y ese abanico de chocolate