Pato en Oporto y romero - para mjcoria y las demás!!

[carlabisnaga 0]

Esta és una receta fácil, y que és de una grande amiga, mi compañera de "hábitos más saludables" Pat!

(No tengo ninguna foto....)

Ingredientes:

- 1 pato en trozos
- un buen chorreon de Oporto
- un poco de romero
- zumo de 1 limón
- 6 a 8 dientes de ajo picados
- un poco de aceite de oliva
- sal

Preparación:

- Se adoban los trozos de pato con todos los ingredientes 24 horas antes de prepararlo.

- En el día, poner todo (pato y adobo) en el horno a 180 grados, y controlar hasta que la carne estea hecha.

Va bien con patatas fritas, verduras al vapor, arroz, lo que queirais!! Queda muy rico y suculento!

Que os aproveche!

Se queda muy rico y suculento!

[elsa12 0]

Que rico parece, una pregunta nunca he comido pato ¿como es la carne? ¿a que sabe? y otra cosa ¿donde se puede encontrar? en las carnícerias creo que no he visto, la venden solo en época de caza? cuantas preguntas por favor:bate: Enfin que me encantaría probar esta receta.

[carlabisnaga 0]

Que rico parece' date=' una pregunta nunca he comido pato ¿como es la carne? ¿a que sabe? y otra cosa ¿donde se puede encontrar? en las carnícerias creo que no he visto, la venden solo en época de caza? cuantas preguntas por favor:bate: Enfin que me encantaría probar esta receta.[/quote']

Hola Elsa!!

La carne de pato no es tan jugosa como la de pollo (es una carne un poco "seca") y de sabor es distinta también, se parece un poco con gallina de granja, pero es mais oscura.
Yo lo compro en algunas promociones que ponen en Lidl, y hay muchas carnicerías y supermercados que lo tienen también, pero eso es aquí en Portugal, en España, no sé decirte...No creo que solo lo vendan en época de caza (a no ser que sea pato "salvaje"). A ver si alguna compañera más te puede ayudar.

Si lo encuestras, proba la receta que és requetebuena!!

[Vanadis 2]

Aaaaaaaaaaaaaaaaaaayyyyyyyyyyyyy, con lo que me gusta el pato y el oporto... Me han entrado ganas. también me gusta el Muralhas, ay que bueno está todo

En Gijón por lo menos no es fácil encontrar pato. Lo que si se encuentra especialmente en estas fechas son muslos y maigret y yo suelo comprarlo en Carrefour, _Mercadona, Al Campo...

[mjcoria 0]

Ay dios mio y yo pidiendotelo a gritos en el otro post...lo que yo diga, ando en otro mundo :lol:

Estoy deseando hacerlo, cuando vaya al Lidl me traigo una pechuguita de pato de allí y lo haré segurísimo, cuanto tiempo tiene que estar en el horno?? no sé calcular el tiempo de cocción del pato...

Gracias por darnos la receta

[Simpa 28.507]

:nodigona:uyyyyyyyyyyyy yo una vez lo probe en la boda de mi tia y no me gusto nada,ademas solo pensar en el animal me da no se que,es que a mi los animalitos de la caza como que no,pero es cuestion de gustos,una vez fui a una boda china y no veas el pato es el plato estrella,lo pusieron al horno,guisado y lo que mas asco me dio fueron las lenguas siiiiiiiii lenguas de pato fritas se las comen tambien,bueno ya que estoy os voy a decir lo que pusieron de comida: he de deciros que piden el sobre de los dineritos al comienzo de la boda para que nadie se vaya sin pagar despues pusieron mucha comida pero en bandejas no en platos individuales eran para 8 o 10 personas que habiamos por mesa,eso si de bebida no veas como se pone uno me pusieron un licor muy fuerte que tenia una pila de años eso era caro seguro,mucho vino no veas como absorven los chinos perecen esponjas,niscalos,ostras,langostinos ayyyyyyyyyyy lo que hicieron con los pobres los pusieron curados como el jamon segun ellos,vamos que estaban mas secossssssss con lo buenos que estan al estilo español,vieiras con salsita y nueces de macadamia,rodaballo,sopa de aleta de tiburon,que segun me dijeron esta si es autentica claro la de los restaurantes a saber lo que es porque de tiburon no es como ya he dicho mucho pato de muchas maneras,y lo que mas me gusto es ver ese cacho de langosta que yo en mi vida la habia visto por supuesto eso si me lo comi,muchas frutas,yo probe todo,lo conocido lo demas para eso estaba mi maridin que no le hacia ascos a nada lo probo todo hasta las lenguas,por lo menos tuvieron un detallazo,me dieron una bolsa grande de papel que llevaba,4 paquetes de marlboro,1 caja de ferrero rocher de las grandes,una foto de los novios,y muchos caramelos de los buenos de cafe y esas cosas,por lo menos yo me fui contenta con mi bolsita ah fue un domingo a la 1 de la madrugada y terminamos a las 4 fijate hasta pa la hora son raros,bueno espero que mi anecdota os haya entretenido

[elsa12 0]

Gracias Carlabisnaga, vengo del lidl, pero la próxima vez compraré si lo veo, creo que me va ha encantar.

[Vanadis 2]

Carla, por una casualidad de la vida, ¿no sabrás la receta de los ¿ovos mole?

[marcvane 1]

que bueno suena, yo con pato no, pero pollo al oporto si, tengo que hacerla, muchas gracias:beso:

Eso de los ovos mole que es??
es que ahora nos dejáis con las ganas de saberlo:cry:

[carlabisnaga 0]

:smile: gracias a todas!! Simpatia, me encantó la boda de os chinos, jeje!!

Carla' date=' por una casualidad de la vida, ¿no sabrás la receta de los ¿ovos mole?[/quote']

Vanadis, yo tengo una receta de ovos moles pero es para la TH (y nunca la he probado...) Si quieres te la pongo!