Muffins de chocolate y cola

[Sunflower 172]

Son mis primeros muffins así que no seáis demasiado críticos. La mezcla de sabores me cautivó desde que la ví en el libro de recetas, son dos sabores que me gustan especialmente así que a pesar de no tener tiempo para nada, mientras se está cociendo el puchero he preparado estos pastelitos que debo decir tienen un olor fabuloso.

MUFFINS DE CHOCOLATE Y COLA

Ingredientes ( 12 muffins ):

- 280 gramos de harina de repostería


- 3 cucharaditas de levadura en polvo


- 1/2 cucharadita de canela en polvo


- 80 gramos de avellanas picadas


- 1 huevo


- 150 gramos de azúcar moreno


- 125 gramos de mantequilla reblandecida


- 150 ml de refresco de cola


- 100 ml de leche


- 50 gramos de chocolate picado


- 100 gramos de azúcar glas aprox.


- 12 avellanas enteras


- Fideos de chocolate para decorar

Preparación:

Precalentar el horno a 180º.

1) Mezclar la harina tamizada con las avellanas picadas, la canela y la levadura en polvo.

2) Batir el huevo con el azúcar moreno y la mantequilla. Agregar 130 ml de cola y la leche, batir todo muy bien. Incorporar la mezcla de harina y el chocolate picado, mezclar todo hasta que los ingredientes secos se hayan humedecido.

3) Distribuir la masa en cápsulas para magdalenas o moldes para magdalenas de horno. Hornear los muffins 20 minutos a 180º en la parte media del horno. Dejar reposar en sus moldes 5 minutos antes de desmoldarlos.

4) Diluir el azúcar glas en el resto de la cola. Servir los muffins decorados con este glaseado, los fideos de chocolate y las avellanas enteras tostadas.

[lucana 665]

Pues vamos, me creo que son los primeros porque tú lo dices, que si no :plas::plas::plas:

Ya contarás que tal están de sabor, porque de pinta ya veo que impresionantes :beso:

[charocarre 4]

Uf por favor... se nota que aún no he cenado? Espectaculares, qué ricos deben estar :grin::grin::grin::grin:

[Sunflower 172]

Pues vamos, me creo que son los primeros porque tú lo dices, que si no :plas::plas::plas:

Ya contarás que tal están de sabor, porque de pinta ya veo que impresionantes :beso:

Digo que son los primeros porque yo antes solo había hecho magdalenas que son algo diferentes, pero, tengo tal cantidad de recetas de muffins que he querido probar. El sabor me recuerda a las cookies de pepitas de chocolate y avellana, a mí me han gustado mucho.

[Sunflower 172]

Uf por favor... se nota que aún no he cenado? Espectaculares' date=' qué ricos deben estar :grin::grin::grin::grin:[/quote']

Charo yo cuando tengo hambre agradezco más lo salado, lo dulce para después completar , están ricos un sabor diferente.

[onlytime 2]

Oye, que todavía no he cenado!!! me guardas un par de postre? Están muuuu bien :plas:

[Olguichi1970 7]

Muy originalkes....Y el aspecto estupendísimos!!!Besos

[tiramisusa 26]

ui que rico riene que estar eso me pido uno de postreeeeee

[aelwind 0]

Qué originales y qué ricos!!!
Yo también me pido unos cuantos de postre.

[canelona 11]

:plas::plas:¡Qué chulos te han quedado!!