DUda Mantecados y polvorones y manteca de cerdo ibérica

[Olguichi1970 7]

Pyes éso....Que si alguien ha probado a hacer los mantecados o los polvorones con la manteca de cerdo ibérica....Nunca ls he hecho y la que he encontrado es ésta...¿Cambia mucho el sabor? Gracias por vuestar ayuda.Besos

[Carmenmar 0]

Hola Olguichi, yo siempre hago los mantecados, los hojaldritos y las perrunas con manteca de cerdo iberica y me salen muy buenos, nunca los hecho con otra, a ver si alguien te puede decir algo más.

[Olguichi1970 7]

Hola Olguichi' date=' yo siempre hago los mantecados, los hojaldritos y las perrunas con manteca de cerdo iberica y me salen muy buenos, nunca los hecho con otra, a ver si alguien te puede decir algo más. [/quote']

Muchas gracias guapísima!!!!Besos

[paloma40 0]

Los mantecados se hacen con manteca de cerdo, por lo menos yo. Saludos guapa

[estavezsi 0]

y con cuántos días de antelación pueden hacerse?

[Olguichi1970 7]

Paloma, me refiero a que si la manteca tiene que ser normal o puede ser de cerdo ibérico...Besos

[Olguichi1970 7]

y con cuántos días de antelación pueden hacerse?

No los he hecho nunca, pero imagino, que guardándolos bien durarán unos cuantos díaas...

[Mandazurra 1]

Aixadalias ha colgado en su blog una receta de hojaldrinas en dos versiones: con manteca y con mantequilla, y ella sin duda, se queda con las hechas con manteca. No sé si habrá colgado su receta en el foro, pero te pongo la receta de su blog aquí. En cuanto al tiempo que duran, si en tu casa son devoradores de polvorones, solo durarán un asalto, ja ja. En serio, bien envueltos en papel seda, dentro de un recipiente metálico, bien aislado, te durarán un par de semanas.

Espero haberte ayudado. :wink:

[Olguichi1970 7]

Aixadalias ha colgado en su blog una receta de hojaldrinas en dos versiones: con manteca y con mantequilla' date=' y ella sin duda, se queda con las hechas con manteca. No sé si habrá colgado su receta en el foro, pero te pongo la receta de su blog aquí. En cuanto al tiempo que duran, si en tu casa son devoradores de polvorones, solo durarán un asalto, ja ja. En serio, bien envueltos en papel seda, dentro de un recipiente metálico, bien aislado, te durarán un par de semanas.

Espero haberte ayudado. :wink:

Muchísimas gracias, guapa!!!Un beso

[-AURA- 129]

Ahora no recuerdo quien lo dijo , pero comentaron que la manteca era de cerdo y especial para reposteria, cosa que , por otra parte yo no sabia que existia. La encontre la semana pasada en Carrefour, es como un rulo y pone que es para reposteria. Ayer no quedaba ni uno. Pero supongo que siendo manteca de cerdo iberica te servira igual. Decian que variaba el resultado. Pero yo no lo he probado aun. Besos¡¡¡