¿Hacemos chorizos caseros?

[teviro 2]

coñe ese post no lo he visto,tendre que darme una vuelta:up:

elsa,te he vito como si fueras heidi en busca del abuelito y niebla:lol::lol:..yo creo que la mascarilla mucho olor no quita:nodigona:

[kooka 8]

pásate que te vas a reir un rato, está en el foro de bebés, se llama
(OT) los peores regalos

:lol:

[montsemi 16]

Hola chicas, hace mucho que no entraba por aquí, pero he visto el post del queso y no me he podido resistir, mañana me voy a por la leche fresca, lo de los chorizos os lo dejo a las que no los habéis hecho nunca porque lo pilláis como novedad, en mi casa siempre se hizo matanza, y estoy harta de hacerlos, así que me tomo la libertad de daros algún consejillo:duda:

Las tripas las encontráis en las carnicerías o en fábricas de embutidos, vienen en mazos, aunque supongo que el carnicero, si es de confianza os venda unos metros sueltos. Vienen con sal, y tenéis que ponerlas a remojo en agua, en mi casa se ponían con un chorro de vinagre, unos ajitos machacados y un poco de orégano para quitarlas el olor, las dejáis una noche y listo, en cuanto a lo de embutirlas, pues no vale de cualquier manera, tienen que quedar bien prietitos y sin aire, si os queda alguna burbuja, las pincháis con una aguja,y luego hay dos formas de curarlos, dependiendo del clima, en zonas húmedas se curan al humo, y aquí en León, al menos en mi zona, lo típico es sacarlos al aire, para que se oreen con el frío. De todas formas, si no tenéis dónde curarlos el picadillo está riquísimo, y si no, pues los podéis congelar frescos, que frititos, cocidos al vino o incluso asados están de muerte. De verdad, que perdonad por la intromisión, pero es que no quiero que se os estropeen.:(

[kooka 8]

no te perdonamos es que estás obligada a decirnos esas cosas y no valen excusas (es broma eeeeeeh)

pásate de vez en cuando al final estaréis por aquí todo el foro de manualidades

[montsemi 16]

Gracias Kooka, es que hay veces que es imposible seguir todos los foros e intentar contestar a todos los post. Pero os leo de vez en cuando aunque nos comente, prometo que ahora estaré más pendiente:D:Dque me ha gustado mucho esto de los retos que os ponéis.:beso:

[kooka 8]

ya te digo:beso: a mí me pasa igual, a veces leo el de manualidades y labores, me encantan!! pero no hay tiempo, no hay tiempo

[marcvane 1]

mandarme unos cuantos si se van a estropear que yo los guardo:nodigona:

[ladefi 7]

Lo siento nenas pero me retiro, vale que podría camelar a mi chico para poder meter las tripas en casa, pero dejarlas en remojo una noche para que quiten el olor!!!!!!! ahí si que me rindo! no sabeis la nariz que tiene! ja! a ese no le engaño diciendo que tengo unos calcetines a remojo porque olian a pies! :lol::lol:

Ainssss.... que no voy a poder ser Heidi, en mi cabañita.. bueno! me conformo con ser Clarita! que no vive en el monte pero va de vez en cuando! :lol:

Eso si, yo no me muevo de este post que me encanta! y quiero ver vuetros choricillos eh?

:beso::beso::beso:

[kooka 8]

ladefi que no me has leidooooooo mira una página atrás :lol:

[moniqueen 0]

Yo a este reto como dije antes tampoco me apunto.... porque ya es mucho liarse, pero también quiero ver qué tal os salen a vosotras. Esperamos fotillos, eh???