Polvorones del espiritu santo

[Arasia 88]

Mis primeros polvoronesssss:) y que ricos que han salido, desde aqui mil gracias tanto a Cane porque fue a la primera que se los vi, como al blog de las recetas de mama que fue donde ella los vio. Estoy alucinada de lo buenos que estan:shock::shock:

Y la recetita, para quien no la tenga;
Ingredientes; 250gr de manteca de cerdo, 125gr de almendra tostada, 250gr de azúcar glass, 500gr de harina y un poco de canela y azucar.

Tostamos la harina, ya sea en el horno o en la th como cada una prefiera y la dejamos enfriar.

Pulverizamos levemente las almendras (para que no empiecen a soltar grasa) y añadimos la manteca a temperatura ambiente (si no la derretimos un poquito), le ponemos el azúcar glass, la canela y la harina ya fría. Programamos 3 min vaso cerrado, velocidad espiga.

Ponemos la masa entre dos plasticos (yo use film de cocina) y estiramos con un rodillo, dejando un grosor de 1 cm mas o menos (a mi me salieron muy finos, la próxima procurare hacerlos mas gorditos). Con un cortapastas (utilice el cubilete) vamos cortando los polvorones y los ponemos en la bandeja del horno (salen 2 bandejas) Los cocemos a 200gr unos 20 min. A mi me salieron un poquito finos y estaban antes de los 20 min, asi que es cuestion de ir mlrando

[lalas 128]

Yo tambien los hago salen bueniiisimos, los tuyos tiene una pinta bueniisima .. um .. y lo bien que huele la cocina mientras se hacen.. aysss.. ..

[lucana 665]

Que ricos :plas::plas::plas::plas:

Yo los hice el año pasado y me quedaron riquisimos, todo el mundo alucinó con mis polvorones, pero este año los hice también y me quedaron mal :cry::cry: ni se parecen a los del año pasado. Lo único que hice diferente es que el año pasado tosté la harina en el horno y este en la thermomix. No se que me pudo haber pasado.


Los tuyos se ven del 10 :beso:

[thermo 0]

Mira que no quiero eh?
Y me estais obligando a hacerlos!

[asj 1]

Qué ricos te han quedado!!! es increíble lo que se puede hacer con tan poquitos ingredientes, verdad? y una preguntilla, dos bandejas como dices cuántos son más o menos? unos 40? es por reducir cantidades...

gracias guapa!

[Arasia 88]

La verdad es que son deliciosos .
En cuanto a la cantidad numerica de polvorones, te digo mas o menos, porque como estan volando ya no se si los contare bien Creo que mas o menos me salieron unos 30, aunque claro todo depende del tamaño y grosor con que los cortes:up:

[asj 1]

La verdad es que son deliciosos .
En cuanto a la cantidad numerica de polvorones, te digo mas o menos, porque como estan volando ya no se si los contare bien Creo que mas o menos me salieron unos 30, aunque claro todo depende del tamaño y grosor con que los cortes:up:

Muchas gracias guapa!! pues si que salen muchos ehh! jajaja nada, habrá que repartir!! jejeje

[charocarre 4]

Pues yo me niego a hacerlos... y me estáis provocando, que lo sepas, porque seguro que son una delicia, pero mis michelines dicen que mejor no log haga :lol::lol:

[Ángeles 1]

No sé si ponerme otra vez con ellos y con esta receta después de ver los tuyos l chulos que están.Mi primera tanda....se fueron a la basura:duda: