Costillas Barbacoa

[Nainayi 0]

Unas costillitas de cerdo con salsa barbacoa, acompañadas de una mazorca de maiz y sus patatitas. Una comida del sabado rica rica.


Un costillar de cerdo
Sal
Pimienta
Salsa Barbarcoa (nosotros utilizamos la marca Hunts)
Tres patatas medianas
Un chorrito de vino blanco
Mazorca de maiz


Unas horas antes de ponernos con el plato, salpimentamos las costillas, y untamos bien con la salsa barbacoa. Lo dejamos que se macere bien.


Pimero pelamos y cortamos las patatas, las disponemos en la fuente que vayamos a utilizar, salamos y bañamos con un chorreon de aceite de oliva y un poquito de vino blanco, lo metemos al horno a 120º durante unos 20 minutos. Pasado el tiempo movemos las patatas y ponemos encima el costillar, unos 15 minutos por cada lado. El tiempo es orientativo en este caso, depende de la carne y del horno.


Cuando tengamos a punto las cositillas, hacemos las mazorcas. Las embadurnamos con mantequilla y las salamos. La echamos a la sarten bien caliente y las vamos moviendo hasta que estén doraditas.


Se sirven las mazorcas junto a las costillas y las patatas. Mmmmmmmmmm pá chuparse los deditos.

[andromedas-28 0]

Me encantan las costillitas con la salasa hunts, yo también la utilizo para hacerlas, lo que no hice nunca son las mazorcas de maíz pero viendo las tuyas para la próxima las hago. Muy rica tu receta.

[Nainayi 0]

Es que está de muerte esa salsa. Y lo de las mazorcas es super facil y están de muerte. Eso sí llena un montón, después del plato.... siestón

[lunaritos 0]

Joooooooooooooo q pinta!!!!!!!!!!!....me lo apunto!!!..gracias!

[elsa12 0]

Umm que plato más bueno, con su salsita barbacao, de muerte.

[mamadegaby 0]

yo tambien uso hunt y con los nagets o las alitas esta genial, una pregunta......habeis probado la de miel?? es q yo siempre uso la original

[andromedas-28 0]

Yo si mamadegaby y está super buena, el otro día he comprado una nueva Hunt´s Hickory, no la he probado aún pero seguro que está buenísima lo que pasa es que no se encuentra en casi ningún super mercado yo la compre en el alcampo de loranca y no la he visto en ningún sitio más.

[mamadegaby 0]

pues la probare jejeje

[Nainayi 0]

Pues no he probado ninguna de esas... asi que os haré caso y las probaré. Por lo que veo sois de madrid!! el loranca me pilla al lado, yo soy de Móstoles