Huevo de avestruz, huevazo.

[Pachi 0]

Bien, olvidaos de lo que dije de controlarme estas dos semanas antes de Navidad y quedaos con el párrafo en el que comentaba que en algún momento abriría un poco la mano. Éste es uno de esos momentos. Quedada con unos amiguetes de la facultad en el bar de un primo suyo. Ya de salida suena a enchufismo, pero ya os digo que no va por ahí la cosa (aunque a algo si que nos invitaron, je, je…). Lo curioso del lugar es que es un sitio que me hubiera llamado la atención aun sin estar relacionado con ningún conocido.

¿Y por qué? Pues porque hacía tiempo que quería probar los huevos de avestruz. Y allí los preparan. El lugar se llama “Bar Macarena”, en la calle Puerto de Pajares 5, Madrid. Es un local chiquito, familiar, bastante nuevo pero ya con clientela fiel. Eso si, si quieres mesa para comer ya puedes reservar con tiempo, porque se llena con facilidad. Su especialidad esta en el huevo de avestruz y las carnes exóticas. Gacela, orix, kudu, cebra…parecía la carta un capítulo de nasionalyeografic. Nosotros optamos por pedir, obviamente, el huevo de avestruz y un plato de carne de ñu. Y por si las moscas (o sea, por si resultaba alguna cosa un poco rarilla de comer), unas raciones de oreja y de chopitos, para españolizar el tema.



El huevo se presenta como veis en una gran sartén, con chistorra, morcilla, chorizo y patatas. Es de sabor suave, la yema venia casi liquida, perfecta para mojar. Su sabor no difiere mucho del de gallina. La clara es otra cosa, con una textura algo diferente a la que conocemos, quizás algo mas dura al morder, bien cuajada ( a mi me daba miedo que algo tan grande se quedara a medias y hubiera “moco”, ya sabéis, pero no). El huevo en si mismo sale a 58 euros y de ahí comimos seis perfectamente, así que menos de 10 euros la ración.

La carne de ñu, muy tierna, de sabor suave, contra lo que yo esperaba, vino en un plato caliente con unas muy correctas verduras a la plancha. El resto muy correcto, la oreja crujientita y correctos los chopitos.

A los postres una fondue de frutas y chocolate abundante y unas piñas coladas, estas cortesía de la casa hacia su prima…

Así que muy bien, un sitio curioso que promete más sorpresas. Nos habló de que van a traer huevos de emú y escorpiones a la miel…Yo es que soy mucho de probar esas cosas raras.¿Y vosotros?

[mamadegaby 0]

jajajajaja que gracia el huevo de avestruz!!!!!!!!! a mi tambien me encanta probar cosas nuevas y extrañas ya me diras q tal esta el escorpion a la miel el sitio por donde queda??? es q por las calles no me ubico

[Pachi 0]

Pues el local esta en la zona de Vallecas, la calle es una perpendicular a la Avenida de la Albufera.

[mercedesbcn 218]

:oMadre mia que huevo

[mamadegaby 0]

bufffff vallecas me pilla fatal fatal bueno tu sigue investigando y veremos si hacemos una excursion

[azul-luna 0]

Yo lo hice una vez en casa y la verdad que estaba muy rico. Comimos 5 y sobro aunque solo era huevo y una papas fritas, me gusta mucho mas este

[mariaber 0]

Tiene buena pinta...apetece mojar.
De los escorpiones, como que paso..ais, soy una de esas personas ronchas que come por los ojos, me cuesta probar y los bichos me dan cosilla, aunque con lo que me gusta la centolla y las nécoras debría estar callada jajaja.

[MoHiKaNa 1]

Pedazo tortilla se podría hacer con este huevo, jajajaja

[ALOA 4]

Madre mía... a mí estas cosas no me llaman la verdad... pero me encanta ver la fotos... yo soy un poco así para este tipo de cosas, aunque reconozco que los mariscos que comemos nosoros también son raros fuera de nuestro país... pero cada uno con sus constumbres alimenticias... yo me abstengo en esté caso!!!
Y deja la mano abierta que ya no hay tiempo de cerrar... que te voy a contar... ufffff

[Limaivda 3]

Guauu qie ricoooo, nunca lo he comido pero dicen que está de muerte !!! y viendo esa pinta, se me hace la boca agua !!! Menuda pinta tiene !!! yo quieroooo !!!
Un besazo