Mouse de turron th

[isabeldelacuadra 18]

Muchas gracias Cool, por poner la foto

Ahora pongo yo la receta



Ingredientes:
Una base de bizcocho
1 tableta de turrón de Jijona
2 yemas de huevo
50g de azúcar
500g de nata para montar
100g de leche
6 hojas de gelatina.
Preparación:
Recortar el bizcocho con el mismo molde que vamos a emplear y ponerlo de base.
Montar la nata y reservar.
Desmenuzar el turrón. Colocar las hojas de gelatina, cinco minutos en agua fría. Poner en el vaso de la Thermomix, las yemas, el azúcar y la leche durante 5 minutos, temperatura 90º y velocidad 3. Poner las hojas de gelatina escurridas y mezclar unos segundos. Añadir el turrón desmenuzado y seguir mezclando hasta conseguir una masa homogénea.
Dejar templar un poco e incorporar la mezcla a la nata montada, con movimientos envolventes para que no baje la mezcla.
Volcar la mousse, sobre la base de bizcocho y meter en la nevera durante unas horas. Adornar con crocanti de almendras y fideos de chocolate o con nata montada como he hecho yo, pero ojo la nata justo antes de servir que ya sabeis que se baja.

Feliz Navidad a todos,y deciros que esta receta me la envió mi amiga Pas, desde aqui la envio mil besitos.

[isabeldelacuadra 18]

No soy capaz Cool

Pero bueno os pongo la receta

TARTA DE TURRÓN

Ingredientes:
Una base de bizcocho
1 tableta de turrón de Jijona
2 yemas de huevo
50g de azúcar
500g de nata para montar
100g de leche
6 hojas de gelatina.
Preparación:
Recortar el bizcocho con el mismo molde que vamos a emplear y ponerlo de base.
Montar la nata y reservar.
Desmenuzar el turrón. Colocar las hojas de gelatina, cinco minutos en agua fría. Poner en el vaso de la Thermomix, las yemas, el azúcar y la leche durante 5 minutos, temperatura 90º y velocidad 3. Poner las hojas de gelatina escurridas y mezclar unos segundos. Añadir el turrón desmenuzado y seguir mezclando hasta conseguir una masa homogénea.
Dejar templar un poco e incorporar la mezcla a la nata montada, con movimientos envolventes para que no baje la mezcla.
Volcar la mousse, sobre la base de bizcocho y meter en la nevera durante unas horas. Adornar con crocanti de almendras y fideos de chocolate, o con nata, cuidado si lo haceis con nata, adornarla antes de tomar que la nata se empieza a desacer.

Feliz Navidad a todas y deciros que esta receta me la facilitó Pas, una amiga de aqui del foro.

[isabeldelacuadra 18]

La que voy a liar ahora duplico el mensaje, en fin...... esque hoy no tengo buen pie jajajaja

[rovedan 0]

Yo también espero la receta, date prisa por fi, que vamos mal de tiempo

[FLORELILA 244]

Yo también espero la receta' date=' date prisa por fi, que vamos mal de tiempo[/quote']
La receta ya está puesta justo en el mensaje de encima del tuyo.

[isabeldelacuadra 18]

Esapero que la disfruteis.