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Tarta de chocolate y fresa y felicitacion

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Noni80

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Hola a tod@s, quiero desearos unas muy felices fiestas y prospero año nuevo, ya que me voy de vacaciones y no voy a poder leeros, os mando un millon de besos y espero que estas fiestas esteis tod@s bien, con vuestros seres queridos y disfruteis cada año mejor y mas que el anterior, y os dejo una tartita de chocolate como despedida hasta el año que viene, jajaja.
un beso.

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Ingredientes:

Para el bizcocho:

100 g de almendras molidas
150 g de azucar glas
2 huevos enteros
4 yemas de huevo
25 g de harina
25 g de cacao en polvo sin azucar
4 claras de huevo
60 g de azucar

Para el relleno:

5 ó 6 cs de Mermelada de fresa triturada para que quede fina
Nata montada azucarada al gusto

Para calar el bizcocho:

Almíbar con algun licor elegido, yo utilizé licor de cereza “Kirsch”

Para la decoración:

Cacao en polvo amargo

Elaboración:

En thermomix:

Precalentar el horno a 180º.

Poner en el vaso, las almendras y el azucar (150 g) y triturar bien hasta que veamos que queda un polvo uniforme, agregar los huevos enteros y las yemas y batir 5 min. Velocidad 6 sin poner el cubilete, para que la mezcla coja aire. Finalizado el tiempo, agregar la harina, el cacao en polvo, el azucar restante y las claras, colocar la mariposa y programar 5 minutos, 37º velocidad 3 1/2 .
Transcurrido el tiempo, verter la mezcla en el molde deseado y hornear hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio. Desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.-

Con el vaso limpio y seco, montar la nata, retirar del vas y resrvarr en la nevera.
Sin lavar el vaso, agregar la mermelada de fresa y trirurar un poco para que quede fina, apartar a un bol y reservar.

Una vez que el bizcocho esté completamente frío, dividirlo en tres discos, calar los discos con el almíbar elegido y proceder a montar la tarta, sobre el disco que hace de base, untar la mermelada, colocar otro disco y untarlo con una capa generosa de nata montada, colocar el disco que hace de tapa. Con la ayuda de un colador, espolvorear el cacao en polvo sobre la tarta. Guardar en la nevera una hora antes de consumir, para que se asiente bien.



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  • Mensajes

    • RedDrag
      Gracias, definitivamente lo voy a probar. Necesito bajar de peso con urgencia, ya que tengo una condición prediabética debido a un estilo de vida poco saludable. Necesito adelgazar y normalizar mi alimentación. Por ahora, lo único que me está ayudando es el fitocomplejo Diafast para diabéticos, que compré recientemente en Costa Rica.
    • Juliajimenez
      Me gusta el video y la música.
    • maetiare
      TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO           TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO   Ingredientes 2 personas:   200 gr de tallarines 2 dientes de ajo 1/2 cebolla grande 1 pimiento verde italiano 166 gr de carne picada de pollo y pavo 1 bote de tomate frito casero marca Hida Aceite de orujo de oliva Agua Sal Pimienta negra molida Orégano molido   Preparación:   Poner a cocer en agua hirviendo ligeramente salada los tallarines, siguiendo las instrucciones del envase.  Lo óptimo cocer la pasta al dente y una vez cocida pasarla bajo el grifo del agua fría para cortar la cocción y escurrirla. Reservarla.   En una sartén antiadherente o wok ponemos un chorrito de aceite de orujo y ponemos los ajos picados a sofreír. Antes que se doren añadir la cebolla y el pimiento verde picado fino.   Cocinar el conjunto a fuego medio bajo, cuando la verdura esté algo pochada pero sin dorar añadir la carne picada. Saltear el conjunto y cuando la carne comience a tomar color sazonar con un toque de sal y pimienta negra al gusto. Seguir cocinando 1 o 2 minutos más.   Añadir el tomate frito, mezclar y probar la salsa para saber si es necesario rectificar la acidez del tomate con un pequeño toque de azúcar. Cocinar durante 2 a 3 minutos y añadir el orégano, mezclar, probar y si fuera necesario retocar de sal. Lo tendremos 1 o 2 minutos más para que la salsa tome bien todos los ingredientes.     Listo ya tenemos la salsa lista para añadir la pasta que teníamos reservada, mezclar muy bien para que toda la pasta se impregne bien y cocinar 1 o 2 minutos para que coja temperatura.   Ya sólo queda disfrutarla a placer tal cual o si apetece con un buen queso rallado por encima.  
    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
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