Macarrones con carne picada y chorizo

[Sunflower 172]

La verdad es que no es una receta muy de navidad; pero, bueno, es que el resto del año también se come. Yo había probado los de canelona,los express y me gustaban mucho, pero, esta receta de una revista que compré también están muy ricos, en casa gustan mucho, así tenéis más variedad, es una receta muy fácil, ideal para soltarse con la thermomix, yo ya no hago la pasta de otro modo ya me contaréis.

MACARRONES CON CARNE PICADA Y CHORIZO

Ingredientes ( 4 personas):

- 250 gramos de macarrones

- 750 gramos de agua para cocer los macarrones

- 250 gramos de carne picada mezcla cerdo y ternera

- 100 gramos de chorizo picado en trocitos

- 1 bote de tomate triturado de 400 gramos

- 1 cebolla pequeña

- 2 dientes de ajo

- 50 gramos de aceite de oliva

- Sal

- Queso rallado

TOQUE CARMELA

Uso tomate frito en lugar del triturado tal y como hacía mi madre.

1.Preparación en thermomix:

1.1) Verter en el vaso un chorro de aceite de oliva, el agua y sal, programar 7 minutos, 100º, velocidad 1. Añadir los macarrones, programar el tiempo que indique el paquete, 100º, velocidad cuchara. Escurre y reserva.

1.2) Incorporar el vaso el aceite, la cebolla y los ajos, programar 3 minutos, 100 º, velocidad 4. Añadir el chorizo, programar 3 minutos, 100º, velocidad 4.

1.3) Añadir la carne y el tomate, programar 15 minutos. temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

1.4) Mezclar en una fuente los macarrones con la carne, espolvorear queso al gusto y gratinar en el horno unos minutos.

2. Preparación tradicional:

2.1) Poner agua bastante en una olla, llevar a hervir, echar los macarrones y dejar cocer el tiempo que indica el paquete. Escurrir y reservar.

2.2) Trocear la cebolla y cortar los ajos en láminas, sofreir con un poco de aceite en una sartén, cuando estén casi hechos añadir el chorizo troceado, a continuación la carne, dejar unos minutos hasta que se haga la carne.

2.3) Añadir el tomate y dejar cocer unos 10 minutos más. Mezclar con los macarrones y espolvorear el queso, gratinar hasta que se derrita el queso.

[caracola79 0]

Me encantan los macarrones, tienen muy buena pinta, pero yo nunca me atrevo con el chorizo, parece que no me tienen que gustar, nunca se lo pongo.....

gracias por tus recetas y por ponerlas aqui..

Felices fiestas

[Sunflower 172]

Me encantan los macarrones, tienen muy buena pinta, pero yo nunca me atrevo con el chorizo, parece que no me tienen que gustar, nunca se lo pongo.....

gracias por tus recetas y por ponerlas aqui..

Felices fiestas

En la receta original ponía jamón serrano por si quieres probar así, en casa nos encanta con el chorizo pero va en los gustos de cada uno:beso:

[Yessel 0]

mmmm qué rico!! me pierrrrrdeee la pasta, toda receta que veo de pasta la hago y ésta cae fijo!!! hice los de canelona el otro día y estaban buenísimos.

[thermo 0]

Todas las semanas hago pasta con carne picada pero te puedes creer que nunca la he hecho en la tmx?
A mi también me gusta más con el tomate frito que con el tomate triturado.

[montsemi 16]

En mi casa los macarrones siempre con chorizo y tomate frito, si se los hago de otra forma las canijas no los prueban, así que esta receta que va la salsita mezclada con carne igual hay suerte y cuela, te la voy a copiar, muchas gracias por compartirla.:beso:

[onlytime 2]

Uhmmmm carne picada y chorizo... pese a que no suele sentarme bien el chorizo, yo me como un plato que tiene muy buena pinta plas: plas:

[jrr150 0]

MI comida preferida y yo con gastroenteritis. Me esta entrando un hambreeeeeeeeeeeeeeeeeeeee. Un poquito por favor.

Salu2

[Morguix 35]

Di que sí, que ya apetecen platitos "de todos los días", guapa. ¡Qué buenos! :plas:

[asj 1]

Pues sabes qué?? se agradecen también recetas que no sean de Navidad!! ahora está tooodo plagado de delicatessen navideñas y uff yo ya no puedo ni quiero comer más dulces! jejeje (y eso lo digo yo que aún tengo lo mio por colgar), éstos tengo que probarlos que solo los hice a la carbonara con la th y la pasta queda súper bien.

un beso guapa