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Ensalada roja

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safuenter

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Hola chic@s!! ¿Cómo lleváis vuestras fiestas?

Aquí os traigo una receta que he sacado del libro "La revolución de la cocina" de Thermomix. Facilita, porque es solo trocear, muy rica y vistosa. Ha sido una de mis aportaciones para la Nochebuena familiar y, como siempre que la hago, ha gustado muchísimo.:D5lug43.jpgIngredientes:
250 gr. de raíz de apio pelada (yo lo cambio por zanahoria)
200 gr. de remolacha cocida
100 gr. de maíz cocido
Salchichas ahumadas sin piel (Yo jamón de york)
50 gr. de pipas de girasol
70 gr. de aceitunas verdes sin hueso
50 gr. de pepinillos en vinagre
2 cucharadas de alcaparras
4 endibidias bien lavadas y secas
Mahonesa

Preparación:

Se trocean por separado todos los ingredientes, excepto las endibias, en velocidad 4 ó 5 (tanto el tiempo como la velocidad dependerán de la dureza de los mismos). Trocear juntos los pepinillos y las aceitunas.

A continuación, mezclar todos los ingredientes en una ensaladera, removiéndolos con la mahonesa y pinchar todo el contorno con las hojas de las endibias, formando una flor. Servir fría.

Espero que os guste. :beso:


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Oye, pues como que tiene buena pinta.... Yo creo que para rellenar unos volovanes me va a venir al pelo.
Graciasssssss
Marijose78, vete pensando en comerla también como ensalada, porque cunde muchísimo:beso:


Tienen una pinta deliciosa!!! seguro q triunfaste porque además de rica tiene una decoración muy chula!!
Q pases unas felices fiestas!!!
Gracias Esther69. También te deseo unas felices fiestas.

¿Has seguido practicando con las galletas de glasa y fondant? Aunque tú ya fuiste al curso con mucha maña...
;):beso:


muy original y vistosa


Muchas gracias Tiramisusa
:beso:





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Tienen una pinta deliciosa!!! seguro q triunfaste porque además de rica tiene una decoración muy chula!!

Q pases unas felices fiestas!!!

Gracias Esther69. También te deseo unas felices fiestas.
¿Has seguido practicando con las galletas de glasa y fondant? Aunque tú ya fuiste al curso con
mucha maña...;):beso:


Hola, no te lo creerás pero todavía no he practicado nada
:coqueta:
. . . entre unas cosas y otras lo fui dejando y ahora con el embarazo raciono mucho mis fuerzas porque me encuentro fatal. Encima en el cole de la peque no dejan llevar nada hecho en casa para los cumples ni siquiera dulces para el recreo . . . :eek: lo llevo crudo!!!. Espero q en el bautizo del peque puede hacer alguna cosilla.
:meapunto:
Y tu?? y tu amiga (lo q nos pudimos reir . . . me lo pasé pipa
:lol:
), habéis hecho algo???


Q entreis con buen pie en este nuevo año.


Muchos
:beso:
:beso:
:beso:


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Tienen una pinta deliciosa!!! seguro q triunfaste porque además de rica tiene una decoración muy chula!!

Q pases unas felices fiestas!!!

Gracias Esther69. También te deseo unas felices fiestas.
¿Has seguido practicando con las galletas de glasa y fondant? Aunque tú ya fuiste al curso con
mucha maña...;):beso:

Hola, no te lo creerás pero todavía no he practicado nada
:coqueta:
. . . entre unas cosas y otras lo fui dejando y ahora con el embarazo raciono mucho mis fuerzas porque me encuentro fatal. Encima en el cole de la peque no dejan llevar nada hecho en casa para los cumples ni siquiera dulces para el recreo . . . :eek: lo llevo crudo!!!. Espero q en el bautizo del peque puede hacer alguna cosilla.
:meapunto:
Y tu?? y tu amiga (lo q nos pudimos reir . . . me lo pasé pipa
:lol:
), habéis hecho algo???


Q entreis con buen pie en este nuevo año.


Muchos
:beso:
:beso:
:beso:

Mi amiga no se ha animado. Yo de galletas me ha dado por las de pistola. En cuanto al fondant, colgué el mes pasado una camisa que hice. Por si lo quieres ver el título es "mi camisa a falta de planchado" o algo así. No te pongo el enlace porque no sé bien buscar cosas en este foro.
Las galletas de glasa las tengo pendientes, ya por lo menos he empezado a comprarme diferentes corta pastas.

Igualmente te deseo un feliz 2011, además con un peque más. Enhorabuena. :beso:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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