Pan en baneton sin amasado

[emilia 3]

:plas::plas:Que maravilla de pan!!!Gracias Nora:beso:

[caracola79 0]

Noradebon, te puedo hacer una pregunta??
Le he comprado un banneton a mi suegra, para regalarle por Reyes, pero me gustaria saber como se limpia una vez usado, se retira la harina y ya está? o se lava con agua? o como.... no lo tengo muy claro...

De todas maneras, decirte que compré el banneton por tu culpa jejejeje, vi tu super pan hecho con él y me dije: se lo tengo que regalar a mi suegri, que ella lo hace en un molde de aluminio de hacer bizcochos y cuando sale parece una coca de danone ahora ya estamos acostumbrados, pero al principio no nos chocaba mucho comernos el pan con forma de bizcocho

Muchas gracias!!!!

[noradebon 1]

Noradebon, te puedo hacer una pregunta??
Le he comprado un banneton a mi suegra, para regalarle por Reyes, pero me gustaria saber como se limpia una vez usado, se retira la harina y ya está? o se lava con agua? o como.... no lo tengo muy claro...

De todas maneras, decirte que compré el banneton por tu culpa jejejeje, vi tu super pan hecho con él y me dije: se lo tengo que regalar a mi suegri, que ella lo hace en un molde de aluminio de hacer bizcochos y cuando sale parece una coca de danone ahora ya estamos acostumbrados, pero al principio no nos chocaba mucho comernos el pan con forma de bizcocho

Muchas gracias!!!!

Lo enharinas bien antes de poner la masa y luego una sacudida y ya está, nunca lo laves.
De todos modos supongo que te vendrá un listado de instruciones.
Has visto el molde para pan de molde, lo tengo tambien y queda estupendo.

Con nueras como tu, la mala :plas:fama de las suegras pronto desaparecerá

[caracola79 0]

Muchas gracias por tu respuesta, la verdad es que mi suegra hace solo pan, del redondo, por cuestiones de salud le aconsejaron hacerse ella misma el pan y cada dia hace uno, pero el molde que tiene, maaaadre mia, es de risa, tengo ganas de ver despues de Reyes a ver como le quedan, y si no le va bien, que me lo de, ya lo usare yo

Visito a menudo tu blog, y me das una envidiaaaaaaa, de la sana, pero envidia, eres una artista en la cocina

Ahhhh, y mi suegra es como mi segunda madre, habla mas conmigo que con su propia hija, asi que no me puedo quejar (ni ella tampoco eh??)

Un y gracias por aclararme la duda que tenia.

[noradebon 1]

Muchas gracias por tu respuesta, la verdad es que mi suegra hace solo pan, del redondo, por cuestiones de salud le aconsejaron hacerse ella misma el pan y cada dia hace uno, pero el molde que tiene, maaaadre mia, es de risa, tengo ganas de ver despues de Reyes a ver como le quedan, y si no le va bien, que me lo de, ya lo usare yo

Visito a menudo tu blog, y me das una envidiaaaaaaa, de la sana, pero envidia, eres una artista en la cocina

Ahhhh, y mi suegra es como mi segunda madre, habla mas conmigo que con su propia hija, asi que no me puedo quejar (ni ella tampoco eh??)

Un y gracias por aclararme la duda que tenia.

Recuerda explicarle que el pan es para el levado luego poner papel de hornear sobre una bandeja girada del revés o sobre la tabla de cortar. (nos valdrá de pala de panadero para dejarlo caer sobre la bandeja donde lo hornee)
Sobre este papel volcar la masa y al horno. (hacer esto cuando el horno esté ya bien caliente)
Seguro que le sale bien

[caracola79 0]

Muchas gracias guapa!!!!

Feliz año!!

[Ángeles 1]

Qué bueno:plas::plas::plas:Yo uso un bannetone casero: un cestito forrado de tela:nodigona: y mantiene muy bien la forma.

[noradebon 1]

Qué bueno:plas::plas::plas:Yo uso un bannetone casero: un cestito forrado de tela:nodigona: y mantiene muy bien la forma.

Bueno en el foro del pan hablaron muy bien de los banetones y yo que soy una viciosa de lo del pan me los compré.

Con tu sistema te apañas divinamente, seguro que si.

Besos

[marisalas 1.040]

¡Dios mío, que pinta tiene ese pan! Es ver un pan crujiente como el tuyo y pienso en una tripa de sobrasada fundidita sobre el pan. Uhmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm, que rico.
Te ha quedado de lujo, bombón, esta receta me la quedo.
Una pregunta, ¿qué bannetons es mejor, tu que entiendes de eso, el de mimbre o el de pulpa de madera?

Gracias y Feliz año nuevo.

:beso: :beso:

[noradebon 1]

¡Dios mío, que pinta tiene ese pan! Es ver un pan crujiente como el tuyo y pienso en una tripa de sobrasada fundidita sobre el pan. Uhmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm, que rico.
Te ha quedado de lujo, bombón, esta receta me la quedo.
Una pregunta, ¿qué bannetons es mejor, tu que entiendes de eso, el de mimbre o el de pulpa de madera?

Gracias y Feliz año nuevo.

:beso: :beso:

Yo tengo uno redondo de pulpa de madera y este de mimbre.
Suelo usar mas este por la forma alargada ya que es mas cómodo para cortar no por la calidad del baneton.