Magdalenas sabor navidad

[tiramisusa 26]

Estas ricas magdalenas son simplemente la receta trikitri a la que le he incorporado agua de ahazar y frutas escarchadas... y os cuento a los chicos de mi casa les han encantado:D y tan jugositas muuuuuuuu. probadlas
para kien no tenga la receta de estas magdaleas ahi va:wink:
MAGDALENAS TRIKITRI de angel

350 de Harina
275 de Azúcar
250 de Aceite
75 de Leche
15 gr. de Levadura Royal
1/4 litro de huevos (4 huevos)
La ralladura de 1 limón
en mi caso agua de ahahar y frutas escarchadas

ELABORACION:
Preparación:

Poner la mariposa en las cuchillas y echar los huevos y el azúcar. Programar 7 Minutos a 37? Velocidad 3.
Cuando este, agregar la ralladura del limón y quitar la temperatura y batir otros 6 minutos, Velocidad 3. (yo no pongo la ralladura pero mantengo éste paso)
Añadir los ingredientes restantes y programar 3 Minutos Velocidad 2.
Añada los ingredientes restantes y programe 3 minutos, velocidad 2.
Quitar la mariposa y batir 5 segundos más en Veloc.4 ó 5.
Dejar reposar unos 10 minutos.
Poner en moldecitos de papel y estos en los de Albal para que las magdalenas crezcan hacia arriba. Llenar hasta arriba sin miedo.
Espolvorear por encima con azúcar, yo las que hice con frutas no les puse azucar por encima, y dejar reposar un buen rato mientras se calienta el horno por ejemplo. yoo las suelo dejar unos 10 0 20 minutos.
. No se debe abrir el horno.
Precalentar el horno primero a 200º C.( El poner el horno a míxima potencia antes de poner las magdalenas ayudar a subir mejor la masa)
Introducir la bandeja en el horno y bajar la temperatura a 180º C,

[ALOA 4]

Que barbaridaddddd, que altura tienen esas magdalenas!!!! A mí me salen así de altas cuando las dejo reposar en la nevera durante unas cuantas horas y luego de golpe al horno calentito... pero sin ese paso no me salen tan altas, probaré!!!

[tiramisusa 26]

llenalas sin miedo hasta arriba como las metes en las flaneras sube para arriba

[s-o-n-i-a 24]

Que buena pinta tiramisusa, me encanta cuando quedan las magdalennas así de altitas, yo no lo consigo no se si es que las lleno mucho o poco, nose

[paloma.as 0]

es una idea estupenda, me la apuntare.

[Sunflower 172]

Te han quedado de lujo, menudo copete más apañao que tienen, con las frutas ricas, ricas.

[carmenmv 171]

Una gran idea y unas magdalenas divinas.

[montsemi 16]

Qué buenísimas te han salido, tienen una pinta espectacular :plas::plas:y el sabor con el agua de azahar y las frutas tiene que ser riquísimo, te las voy a copiar esta tarde sin tardar más, que tengo un montón de huevos caseros y hay que darles salida, así que hoy magdalenas para toda la familia.

Yo hago a menudo magdalenas, pero siempre con la receta de la "abuela" una docena de huevos, medio kilo de azúcar, una copita de anís u orujo, medio litro de aceite (le pongo oliva suave), medio kilo de harina y un sobre de levadura, pero sólo consigo ese copete en la última hornada,:confused::confused::confused: he probado de todo, ponerlas en moldes, dejarlas reposar en la nevera, precalentar el horno una hora, poner pocas en la bandeja....... y ni aún así, siempre me quedan con copete las últimas, el resto cuando las saco del horno se bajan un poco, eso sí, de sabor espectaculares, y aguantan blanditas como recién hechas hasta que se acaban.:D

El horno cómo lo pones calor arriba y abajo, ventilador???:duda:

[lolitoba 139]

virgen de dios ummmmmm si dan ganas de coger una jajajaja gracias guapa

[tiramisusa 26]

Qué buenísimas te han salido, tienen una pinta espectacular :plas::plas:y el sabor con el agua de azahar y las frutas tiene que ser riquísimo, te las voy a copiar esta tarde sin tardar más, que tengo un montón de huevos caseros y hay que darles salida, así que hoy magdalenas para toda la familia.

Yo hago a menudo magdalenas, pero siempre con la receta de la "abuela" una docena de huevos, medio kilo de azúcar, una copita de anís u orujo, medio litro de aceite (le pongo oliva suave), medio kilo de harina y un sobre de levadura, pero sólo consigo ese copete en la última hornada,:confused::confused::confused: he probado de todo, ponerlas en moldes, dejarlas reposar en la nevera, precalentar el horno una hora, poner pocas en la bandeja....... y ni aún así, siempre me quedan con copete las últimas, el resto cuando las saco del horno se bajan un poco, eso sí, de sabor espectaculares, y aguantan blanditas como recién hechas hasta que se acaban.:D

El horno cómo lo pones calor arriba y abajo, ventilador???:duda:

que recetamás rica te las copio vamos...
mi horno es normal sin aire y pongo el horno a 200 precalentando arriba y abajo,10 minutos y meto las magdalenas bajando el horno a 180º .
espero qu te salgan bien desde el princicio ,yo no entiendo pero parece que es por la temperatura del honro no? ponlo a precalentar media hora antes de meter las magdalenas , por probar que no kede