Comprar cargas sifón Gourmetwhip (DONOSTI)

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Hola a todos,

acaba de llegarme mi sifón al curro y me he llevado la desagradable sorpresa de que viene sin las cargas de gas (que me han cobrado...). El caso es que necesito unas urgentemente para el sábado, que tengo comida con unos amigos y quiero ya estrenarlo, alguien sabe donde las puedo encontrar en Donosti o alrededores?

Que ya con los Reyes de por medio no me da tiempo a pillarlas online... Gracias de antemano y a ver si tengo suerte

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Bueno, finalmente y de auténtica casualidad, pasando por delante de una ferreteria-tienda de menaje, vi que tenían un sifón, no el Gourmetwhip, pero me dijeron que las cargas son estándar, que valen para todos salvo que sea alguna marca muy extraña... Por 5 euros que salían me he comprado una caja de 10 para probar y mañana saldré de dudas.

Lo comentaré por si a alguien le pasa algo parecido

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Pues he probado esas cargas "estándar" y todo ha ido ok. Lo único que me ha pasado es que creo que he metido mucha cantidad o que ya estaba la nata semi-montada y se me ha quedado el sifón lleno de mousse cuando se me acabó el gas, me explico:

Hice una mouse de cacao con 800 ml de nata, 16 cucharadas de cacao y azúcar.

Lo mezclé en la thermomix a baja velocidad pero aún así la nata se me montó un poco, a la hora de meterlo en el sifón estaba ya bastante aireada.

Serví la mousse y todo fué estupendo hasta el momento que se acabó, oooooooooooh. Quito todo el gas que queda, abro para limpiar, y... el sifón estaba completamente lleno de mousse!!!

Me imagino que era demasiada cantidad (aunque intenté limitarme a la zona marcada) y me sobró muchísima cantidad, no me ha preocupado mucho por que tuve para todos mis comensales, pero si que me pareció curioso y que evidentemente algo había hecho mal...

¿Alguien puede decirme donde está el error? ¿Puede influir tambien el que agitara varias veces? Entre mousse y mousse...