Paté de queso azul y dátiles y paté de queso y salmón

[asj 1]

Holaaa!
Espero que estéis disfrutando de las Navidades y exprimiendo al máximo que ya nos queda nada y menos para que terminen, qué rápido pasa lo bueno ehh!

Yo he estado desaparecida del foro todas las vacaciones pero no porque me haya ido de viaje ni nada así, resulta que un par de días antes de Nochebuena se me fastidió el coche y en cuestión de una semana y poco he tenido que comprarme uno nuevo. Visto así puede parecer divertido, pero encontrar un coche nuevo que te guste y encima de disposición inmediata no es cosa fácil...
Me he pasado desde entonces mirando coches por internet, por concesionarios, comiéndome la cabeza y comiéndosela a tooooodos los que me rodean. Puedo asegurar que han acabado de mi y mis dudas sobre qué coche comprarme hasta las mismísimas narices! Pero bueno, el lunes me decidí por uno y hoy ya lo tengo en el garaje!!

Ya sé que prácticamente ya hemos acabado con los menús navideños pero yo voy a ir con retraso posteando lo que he cocinado éstos días... os dejo unos patés que aprendí en el curso de Navidad que hizo mi presentadora en su casa y que serví como aperitivo en la comida de Navidad.

PATÉ DE QUESO AZUL Y DÁTILES


INGREDIENTES

- 100gr de dátiles sin hueso

- 80gr de queso azul

- 50gr de nata líquida

- 200gr de queso crema


PREPARACIÓN

- Poner los dátiles en el vaso y triturarlos unos 15 segundos a velocidad 9.

- Añadir el resto de ingredientes y programar 15 segundos a velocidad 5.

- Tiene que quedar una mezcla homogénea, si no quedase homogénea programar unos segundos más.

* TRUCO: Para evitar manchar la tapa de la thermomix y que suba mucho por las paredes, se forra el cestillo con papel transparente y se coloca antes de triturarlo todo junto, muy práctico!!

* Yo la hice el día antes y lo metí directamente en una manga pastelera y lo dejé en la nevera hasta un poquito antes de servir.


PATÉ DE SALMÓN Y JAMÓN YORK

INGREDIENTES

- 150gr de salmón ahumado

- 150gr de jamón york

- 1 cucharada de mantequilla

- Un poquito de pimienta


PREPARACIÓN

- Ponerlo todo en el vaso y triturar unos 15 segundos a vel. progresiva 5-10.

- Bajarlo todo con la espátula y volver a triturar unos segundos a las mismas vel. progresivas.

* Éste lo puse en la manga pastelera también pero es demasiado denso como para salir por la boquilla de la manga pastelera, así que a cucharaditas! ;P

Muy recomendables!!!
:beso::beso::beso:

[MARIJOSE78 2]

Qué rabia me da no poder hacer estos patés en mi casa... (a mi costi no le gusta el queso, grrrrr).
Me invitas a un par de canapitos?????? jeje.
Muakas

[ALOA 4]

Qué rabia me da no poder hacer estos patés en mi casa... (a mi costi no le gusta el queso, grrrrr).
Me invitas a un par de canapitos?????? jeje.
Muakas

Puedes reducir las cantidades y hacer solo para tí... o no decir que lleva queso ya veras como ni lo nota8), tienen una pinta estupenda!!!!

[thermo 0]

Ha merecido la pena esperar, que buenos!
Y la presentación de 10.
Besos guapa.

[Sunflower 172]

Me llevo dos de cada que tienen que estar de ricooooos, me encantan:)

[Morguix 35]

¡Me encantan, guapa! :plas: :plas:

[encarnasao 23.663]

que ricos estos pates y sencillos.
me lo guardo para una ocacion.
:plas::plas::plas:

[luna-ti-ka 0]

Que ricos, sobretodo para mi los de queso.Ummmmm

[alenur 1]

Una duda...
En la receta del paté de salmón y queso.....¿dónde está el queso?, no lo veo por ningun lado.....

[onlytime 2]

Eyssss, los dátiles te los puedes ahorrar conmigo de buena gana me comía unas cuantas tartaletas
Por cierto, felicidades por el nuevo coche, da gracias a que puedes comprarlo!!