Bocaditos de pringá

[Sunflower 172]

En vista que mi Cabalgata de Reyes ha sido la más corta que recuerdo, ya que mi minichef me ha vomitado entera y voy para la ducha, así que tarde de ordenador y ya veré la que del año que viene.
La pringá, al menos en mi pueblo, es la carne del cocido o puchero mezclada con el tocino de cerdo, se mezclan ambos y se come con un buen pan. En Sevilla, hay un bar que pone los mejores montaditos de pringá del mundo, con el pan tostado, ay, si no fuera por que engorda hasta mirarlo ...yo os lo traigo en unos bollitos pequeñitos, no los clásicos molletes que son más grandes para hacerlo adecuado a un bocado o aperitivo, sin duda, os lo recomiendo. Además son estupendos para "reciclar" los restos de carne del guiso que a veces se tiran por no darle un segundo uso digno.

BOCADITOS DE PRINGÁ

Ingredientes ( 4- 6 bocaditos depende del tamaño del pan ):

- 200 gramos de la carne y tocino del puchero.


- 4 bollitos de pan medianos ó 6 pequeños

Preparación:

1) Cortar los bollitos por la mitad a lo largo. Untar con el tocino del guiso ambas mitades del pan, esto es mejor hacerlo con el tocino un poco caliente para que resbale mejor por el pan. Trocear la carne del puchero en trocitos menuditos y poner sobre la rebanada con el tocino, tapar con la otra tapa del bollito. Reservar.

2) Calentar una plancha de dos caras, poner los bollitos, tapar sin presionar la tapa de arriba, sólo dejar caer encima para calentar los bollitos. Servir calentitos acompañados de un buen vino o cerveza fríos.

Notas:

- Esta es una tapa muy típica en mi tierra, para mí es una forma muy rica de aprovechar los restos de carne de un cocido o puchero, os animo a qué probéis.

[luna-ti-ka 0]

Que pena que el bombón, se haya puesto malito...:sad: y se quede sin cabalgata. Con los crios ya se sabe... espero que se mejore , un besito:beso:

Lo de la pringá, mira, tenia ganas de saber lo que era :grin: porque lo he oido un monton de veces... "donde este una buena pringá"... pero no tenia ni idea. Seguro que me iba a gustar, porque estas cosas, me encantan:up:

[encarnasao 23.663]

:shock::shock: se me ha hecho la boca agua:cry:eso es lo que tienen los minichef :lol: este año aun es pequeño, seguro que el año que viene mejor:dientes:
:plas::plas::plas:
:beso:

[Sunflower 172]

Que pena que el bombón, se haya puesto malito...:sad: y se quede sin cabalgata. Con los crios ya se sabe... espero que se mejore , un besito:beso:

Lo de la pringá, mira, tenia ganas de saber lo que era :grin: porque lo he oido un monton de veces... "donde este una buena pringá"... pero no tenia ni idea. Seguro que me iba a gustar, porque estas cosas, me encantan:up:

Son flemas lo que tiene , cada vez que le sale un diente se pone así ... la pringá es lo mejooooor del cocido, ahora pongo el paso a paso.

[Sunflower 172]

:shock::shock: se me ha hecho la boca agua:cry:eso es lo que tienen los minichef :lol: este año aun es pequeño, seguro que el año que viene mejor:dientes:
:plas::plas::plas:
:beso:

Hija, para un día que me arreglo medio decente, ha sido cogerlo en brazos y catapún, ya llevaba olor a queso de la cabeza a los pies:lol:. El año que viene por estas fechas lo que quiero si Dios quiere es estar casi para parir al minichef II:nodigona:, a ver si me lucen las vacaciones este verano y le damos un hermanito...

[encarnasao 23.663]

Hija' date=' para un día que me arreglo medio decente, ha sido cogerlo en brazos y catapún, ya llevaba olor a queso de la cabeza a los pies:lol:. El año que viene por estas fechas lo que quiero si Dios quiere es estar casi para parir al minichef II:nodigona:, a ver si me lucen las vacaciones este verano y le damos un hermanito...[/quote']
pues lo mejor es empezar a practicar ya8)8):beso:

[marasti 90]

Si es lo que tienen los chiquitines, que para hacer planes son imposibles ( pero si solo son los dientes, pues tranki que se pasa pronto)

aprovecha la disposicion desde ya y asi tendras asegurada la cabalgata del año que viene aunque sea al paritorio y aunque me ha encantado el reciclaje de la carne del cocido, me impresiona la grsa que lleva............es una bomba de colesterol!!!!!!!! pero eso no quita que tras el proximo cocido la pruebe, muchas gracias por compartirlo con nosotras


:beso:

[esther69 1]

Si te llego a leer antes!!! . . . he hecho un pedazo de olla de cocido hoy . . . y la carne la he hecho toda para relleno de pimientos del piquillo (lo voy alternando con las croquetas). Bueno te coipo y la próxima será . . .

Gracias guapa, seguro q tu peque está para comérso!!
Q os traigan muuuuuuuuuuuchas cositas los reyes!!!
Muchos:beso::beso:

[thermo 0]

A ti la vomitera te ha sentado mal, otro minicheff YAAAA?

Hablemos de la pringá, que rica por favor, si es lo mejor de un cocido cuando se hace bien hecho como decimos por aquí verdad?

[tiramisusa 26]

dios que ricoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
tranki no se entera mucho todavia, pero a ti te hacia ilu verdad? nsotrsos tampoco hemos ido a la cabalgata ,el mayor no keria y el pekeñin no se entera , al año que viene carmela, besitos