Turrón de coco

[asj 1]

El turrón lo debería de haber subido hace ya unas semanas pero ya sabéis el ajetreo que he tenido, con lo que la comida de Navidad la voy a postear casi, casi ya pasadas las Navidades!

Está increíble, eso si, te tiene que gustar y mucho el coco!! jajaja en mi caso, todo lo que lleva coco me encanta.


INGREDIENTES

- La piel de un limón (solo la parte amarilla para que no amargue)

- 200gr de azúcar

- 100gr de almendras crudas peladas

- 100gr de coco rallado

- 1 clara de huevo


PREPARACIÓN

- Con el vaso bien limpio y seco, pulverizamos el azúcar a vel. progresivas 5-10 unos 30 segundos.

- Bajamos con la espátula el azúcar que se haya quedado en las paredes y añadimos la piel de limón. Volvemos a programar unos 15 segundos a vel. progresivas 5-10.

- Bajamos bien a las cuchillas y volvemos a estar unos 15 segundos a vel. progresivas 5-10 para que quede lo más fino posible.

- Agregamos las almendras y el coco rallado y ponemos la máquina en vel. progresiva 5-10 sin programar tiempo. Cada 20 segundos la podemos abrir y lo de las paredes bajarlo a las cuchillas hasta que esté completamente triturado y uniforme.

- Bajamos toda la pasta hacia las cuchillas y añadimos la clara de huevo, programamos 20 segundos a velocidad 6.

- Forramos una caja de madera con un folio y volcamos la pasta con cuidado, la alisamos y rellenamos bien las esquinas. Lo dejamos enfriar hasta que esté compacto y quede como en la foto.

* Si no tenemos la cajita de madera, podemos cortar un brick de leche de forma longitudinal con un par de dedos de altura para que nos sirva de molde.

Espero que os guste y que aún no estéis empachadas del todo!:beso::beso:

[Missis 10.703]

:plas: A mi el coco me gusta mucho

Yo hago uno....solo con coco y chocolate....tipo "coquitos" y la verdad que usando un buen chocolate.....resulta exquisito.....me apunto ésta receta para el año que viene....
Despues del roscón.....hay que ponerse a dieta eso lo tengo clarisimo, a ver si se me acaban todos los dulces....

[Morguix 35]

¡Qué bueno!. Éste no lo conocía yo.
El que hago es uno con coco y chocolate, como el que dice Missis, con una receta de Alcudia. Pero el año que viene probaré éste:)
:plas:

[thermo 0]

Yo es que de coco soy de un cachito y ya está pero te ha quedado tan bonito que tenía que decírtelo.

[lolitoba 139]

que rico sebe ,gracias por compartir me lo llevo a la recopilación

[asj 1]

:plas: A mi el coco me gusta mucho

Yo hago uno....solo con coco y chocolate....tipo "coquitos" y la verdad que usando un buen chocolate.....resulta exquisito.....me apunto ésta receta para el año que viene....
Despues del roscón.....hay que ponerse a dieta eso lo tengo clarisimo, a ver si se me acaban todos los dulces....

A mi los coquitos me encantan!! éste año solo me he comido uno y uff! es que si los tengo en casa acabo yo sola con la caja entera y no puede ser! esa receta tengo que hacerla yo, pero ya el año que viene! :lol::beso::beso:

¡Qué bueno!. Éste no lo conocía yo.
El que hago es uno con coco y chocolate, como el que dice Missis, con una receta de Alcudia. Pero el año que viene probaré éste:)
:plas:

Y yo probaré el otro que me habéis dejado las dos con las ganas!! :-D:-D:beso::beso:

Yo es que de coco soy de un cachito y ya está pero te ha quedado tan bonito que tenía que decírtelo.

Muchas gracias guapa!! a mi el coco me encanta sea como sea, así que yo lo hago y tú te coges un cachito para tomar con un café! jajaj:beso::beso:

que rico sebe ' date='gracias por compartir me lo llevo a la recopilación[/quote']

Gracias guapa!! qué bien está lo de ir recopilando, así luego la búsqueda es muuucho más fácil!!:beso::beso:

[asj 1]

:plas: A mi el coco me gusta mucho

Yo hago uno....solo con coco y chocolate....tipo "coquitos" y la verdad que usando un buen chocolate.....resulta exquisito.....me apunto ésta receta para el año que viene....
Despues del roscón.....hay que ponerse a dieta eso lo tengo clarisimo, a ver si se me acaban todos los dulces....

A mi los coquitos me encantan!! éste año solo me he comido uno y uff! es que si los tengo en casa acabo yo sola con la caja entera y no puede ser! esa receta tengo que hacerla yo, pero ya el año que viene! :lol::beso::beso:

¡Qué bueno!. Éste no lo conocía yo.
El que hago es uno con coco y chocolate, como el que dice Missis, con una receta de Alcudia. Pero el año que viene probaré éste:)
:plas:

Y yo probaré el otro que me habéis dejado las dos con las ganas!! :-D:-D:beso::beso:

Yo es que de coco soy de un cachito y ya está pero te ha quedado tan bonito que tenía que decírtelo.

Muchas gracias guapa!! a mi el coco me encanta sea como sea, así que yo lo hago y tú te coges un cachito para tomar con un café! jajaj:beso::beso:

que rico sebe ' date='gracias por compartir me lo llevo a la recopilación[/quote']

Gracias guapa!! qué bien está lo de ir recopilando, así luego la búsqueda es muuucho más fácil!!:beso::beso:

[mary505 3.100]

No veas que rico tiene que estar me lo apunto :plas:

[mary505 3.100]

No veas que rico tiene que estar me lo apunto :plas:

[asj 1]

Muchas gracias guapa, me alegro que te haya gustado!!