dudas con mi chef 2000ti

[totyss 0]

Hola chicas soy nueva y tengo varias dudas.

No se si para hacer bollos se tiene que meter en un molde o directamente en la maquina y para desmoldar como se hace .

otra duda que tengo es la bandeja de horno como se usa, no se si se pone dentro de la cubeta o dentro de la bandeja de silicona y para cocinar al vapor lo mismo no se si se mete la bandeja de silicona y donde se ponen los alimentos.

Estoy un poco liada y las instrucciones son un poco deficientes para mi gusto.

Muchas gracias y un saludo a todas.

[cbc 51]

para hacer bizcocho directamente a la cubeta se desmolda poniendola bocabajo en un plato sale muy bien ,antes de añadir la masa has de untar la cubeta con mantequilla.
la bandeja de horno yo no la uso nunca no me gusta .

para el vapor los alimentos en la bandeja de vapor directamente a la cubeta .

todas las recetas de fusion cook y olla gm sirven para chef 200ti solo cambias los menus ,vapor cocion ,horno...... pero el tiempo y la elaboracion de la receta suele ser la misma.

[totyss 0]

Muchas gracias , es que la tengo desde ayer y ando un poco perdida y con dudas.

Cuando haces tarta de manzana ,tambien la metes en la cubeta directamente?

PERO LAS MANZANAS AL DESMOLDAR NO QUEDAN DEBAJO?

[Simpa 28.507]

hola,mira yo opino igual que cbc,a mi la parrilla de asar no me gusta ni la uso,la puedes utilizar para el cestillo de vapor si se la pones se queda menos hondo no se si me explico y asi puedes hacer al vapor dos alimentos diferentes sin mezclarlos,en cuanto a la tarta de manzana yo no la hago con la manzana por encima porque por arriba no se tuesta la hago mezclada con la masa mira te pongo una receta

BIZCOCHO BELGA DE MANZANA

Ingredientes
4 manzanas medianas de postre
2 cucharadas de azúcar lustre
1 cucharada de ron
140 g de azúcar
2 huevos
1 sobre de levadura royal
Un pellizco de sal
50 g de mantequilla
Nata montada

Pelar las manzanas, descorazonarlas y cortarlas en cuadraditos, ponerlas en un cuenco con el ron y el azúcar lustre. Batir los huevos y el azúcar con varillas hasta que quede muy espeso y cremoso. Tamizar la harina, el bicarbonato y la sal. Echar, tamizando nuevamente la mezcla de harina sobre los huevos batidos con el azúcar, efectuando movimientos envolventes. Agregar la mantequilla fundida y las manzanas con su jugo. Mezclar nuevamente. Verter la masa en la chef y poner cocción/horno 45 min. Desmoldar el bizcocho y servirlo boca arriba acompañado de la nata. No es un bizcocho puro, es entre bizcocho y pudding. Puse en la base con azúcar 2 manzanas a cascos.

[totyss 0]

Muchas gracias y otra duda para el baño maria como lo haceis es que he visto una receta y no se como hacerlo.

Un saludo y mil gracias

[Simpa 28.507]

hola totyss,para el baño maria tienes que llenar de agua la cubeta hasta el numero 2,pones el cestillo de vapor y el recipiente en el interior,por ejemplo para hacer un flan o un tocino de cielo,viertes la mezcla en el molde y lo tapas con papel film o albal ,metes el molde en el interior del cestillo,cierras la tapa y programas segun el menu que te ponga la receta,espero haberte ayudado,para lo que necesites aqui me tienes

[totyss 0]

Que tipos de molde usais? pues tengo que comprar , que no me entra ninguno dentro del cestillo .

Gracias y perdonar por ser tanpesada.

[Simpa 28.507]

ya te he contestado antes no te preocupes no eres pesada mujer

[totyss 0]

Muchas gracias.

Bueno hasta ahora hice arroz con leche muy bueno,
tortilla de patatas regular,
tortisanwich buenisimo,
macarrones con atun muy buenos,
bizchocho marmol espantoso.