Tarta aÑo nuevo 2011 con y sin gluten

[vegume 0]

Yo aún sigo actualizando en mi blog las ultimas creaciones navideñas. Ya sé que voy con un poquito de retraso pero poco a poco y ya casi lo tengo al día:coqueta:

Esta Nochevieja quise sorprender a mis primos celiacos preparándoles una tarta igual que la que había pensado hacer para el resto de la familia solo que con ingredientes aptos para ellos, sustituyendo las harinas convencionales de repostería por harina de arroz y maicena. Para mí a sido todo un reto y estoy muy contenta con el resultado. ahora me quedan ganas de seguir probando a hacer las mismas recetas con y sin gluten.:smile:

En el blog tengo las recetas de los bizcochos y los rellenos que no son nada particular salvo que uno de ellos no podría ser más típico navideño que una crema de mascarpone y turrón jijona. (es deliciosa y estas navidades la he utilizado tanto para decorar cupcakes como rellenos de tartas, en versión con y son chocolate)



la que tiene los numeros en negro es con gluten y la que tiene los numeros en ocre es sin gluten

espero que os gusten.

[Limaivda 3]

Guauu que chulas te han quedado (pero me he tenido que ir a tu blog para verlas más ampliadas :wink:)
Seguro que se sorprendieron muchísimo y menudo detallazo para tus primos !!!!
Un besazo wapa

[vegume 0]

Muchas gracias !!! La verdad es que con las fotos en este sitio o me paso o no llego, pero no termino de cogerle medida:nodigona:

Por cierto, he pasado por tu blog y tienes recetas muy apetitosas, me he hecho seguidora porque me ha gustado mucho

besos wapa

[Teruja 0]

que original, esta estupenda y sin gluten, fantastico.

[laurenn 0]

está genial, y el relleno de turrón suena muy muy bien. seguro que estaba riquísimo

[ferrandisgemma 0]

Tengo que practicar el sin gluten, !!! Muchas gracias por compartir, Y las tartas Preciosas!!!!

[Atina 38]

Sencillas y orginiales.

[vegume 0]

Muchas gracias a todas!!.
La verdad es que aunque las recetas eran sencillas, me llevó mucho tiempo porque me obsesioné con el tema de la contaminación del horno, utensilios de las recetas con gluten a las de sin gluten.... así que me puse primero a hacer una limpieza profunda de todo (a pesar de guardar obviamente todo limpito.....) por si a caso, y luego ya el resto de recetas contaminadas con gluten.

Supongo que para unos chavales (encima mi prima es muuuy golosa) acostumbrados desde pequeños a ver las tartas de los cumpleaños de sus amigos y no poder comerlas, debió ser una pasada!! Y desde luego merece la pena.

Por cierto, el turrón jijona en muffins también está muy recomendable
besitos

[KRISMAR 10]

Que chulas !!!