+ [Receta Yogurtera] Yogur de Vainilla

[Jade 1]

Me encanta la idea de la vainilla, tengo un bote de vahiné rodando en la despensa, así que me viene genial. Yo suelo hacer yogures caseros en la yogurtera y me gusta mucho el sabor, aunque no me quedan tan densos como los comprados. Gracias guapa, la pondré en práctica a ver que tal la esencia. :plas:

[mariabc 1]

En mi blog teneis varias formas de hacer yogur sin necesidad de yogurtera, que por cierto y dicho sea de paso, la yogurtera eléctrica es el peor método para hacer yogur...

[mariabc 1]

Me la apunto¡¡¡¡yo tb los hago al calorcito del horno' date='no tengo yogurtera,y despuès de toda la noche allì metidos por la mañana me gusta ver el resultado,si,yo les pongo una ramita de canela q tb le da un toque,casi ni se nota y una càscara de limòn sin nada de lo blanco.Tengo q probar con la vainilla a ver q tal,gracias¡¡¡[/quote']

Para que tengan más sabor a limón no tienes más que hacerlo con la rayadura de un limón para 1 litro de leche, sale estupendo y natural, sin ingredientes artificiales.

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si,exacto Maria,asi lo hice,la rayadura no entera pero la mitad o asi de un limòn y quedò con un sabor muy refrescante a limòn,riquìsimo¡¡¡¡ahora habìa pensado intentarlo lo mismo con naranja,q te parece?con la càscara de una naranja entera,1 litro de leche fresca del mercadona y el yogur Activia...

[neter 1]

si' date='exacto Maria,asi lo hice,la rayadura no entera pero la mitad o asi de un limòn y quedò con un sabor muy refrescante a limòn,riquìsimo¡¡¡¡ahora habìa pensado intentarlo lo mismo con naranja,q te parece?con la càscara de una naranja entera,1 litro de leche fresca del mercadona y el yogur Activia...[/quote']

Yo le puse una vez rayadura de naranja y el sabor no me gustó nada de nada... creo que por eso no se ven mucho los yogures de naranja...

[mariabc 1]

Si, con naranja, con lima, con pomelo, con cualquier cítrico, es la forma de hacer yogur con sabor a cítricos ya que como sabeis si echamos la pulpa de estas frutas a la leche la leche se corta. Teneis la receta de yogur de naranja en el blog http://yogurescaseros.blogspot.com/2010/09/yogur-de-naranja-y-aroma-miel.html En cuanto al sabor... a mi me ha gustado, pero eso va en gustos, a mi no me gustan los yogures de chocolate, galleta, café... y hay a quién le gustan... (no me gustan los yogures fermentados, los postres lácteos sí me gustan..., lo aclaro porque sigue habiendo gente que le llama yogur a la leche cuajada de sabores que se vende en los super)

[carxabela 0]

Q bueno,esa receta la tengo q hacer,rallando la càscara de naranja,a mi es q me pasa lo mismo en cuanto a gustos,me gustan los sabores q sean refrescantes,q hagan el yogur ligero,como limòn,naranja,igual algùn dia intento algo con fresas,no sè ....los prefiero a los sabores màs fuertes porque me llenan mucho,los de dulce de leche,o cafè o asi,gustar si me gustan pero me empalagan mucho,no los puedo acabar..
Pero lo de los gustos es normalìsimo verdad?en mi nevera de recièn casados,estaban los yogures mios a un lado,todos naturales y sin tropezones,y los de mi marido a otro lado,de sabores y con tropezones de fruta y èramos sòlo 2,je,je...

[thermo 0]

Y con leche desnatada se pueden hacer?

[carxabela 0]

Thermo,por si te vale,yo lo suelo hacer con semi,q es la q gastamos,aunque sea mejor la entera..

[neter 1]

Y con leche desnatada se pueden hacer?

Sí, pero quedarán con menos cuerpo... puedes probar a añadirle un poco más de leche en polvo desnatada, pero como yo no lo probé no te puedo asegurar nada...