MI ROSCÓN SIN GLUTEN 2011: el definitivo sin gluten!!!

[behbeh 289]

(te imaginas aquí los iconos de aplauso, porque me da mucha pereza buscar el muñequito)


¡¡¡eso es un roscón!!!! que maravilla...yo solo lo preparé un año, con muchísimo trabajo, (¡¡¡ay, como me suena esa primera foto de la masa pegoteada entre los dedos!), y con mi resultado, que no estuvo mal, mi celiaquito me dijo que bien, pero que el próximo año le pusiera chocolate.. asi que, como no le tira na lo de comer roscón...la perezosa de su madre no lo ha vuelto a hacer......pero si otro año lo hago.......copiaré tu receta

[Carmen Baños 1]

No te había contestado antes porque no veía las fotos, al leer los comentarios de las fotos he pensado que era mi explorador el que no las abría, así que me he ido al otro y ahora ya veo las fotos.

La verdad es que te ha quedado fantástico. ¡lástima que no suelo usar la harina de beiker para probarlo!

Yo éste año también hice roscón, dices que se ha bajado, el mío si que se bajó muchisimo más, diría que decidió subir a lo ancho en vez de para arriba

Haber si tengo ganas y pruebo tu receta, todavía tengo frutas y agua de azahar.

No he publicado aquí el roscón porque estaba el foro demasiado saturado de roscones. Si quieres echarle un vistazo pasate por mi blog.

[Carmen Baños 1]

No te había contestado antes porque no veía las fotos, al leer los comentarios de las fotos he pensado que era mi explorador el que no las abría, así que me he ido al otro y ahora ya veo las fotos.

La verdad es que te ha quedado fantástico. ¡lástima que no suelo usar la harina de beiker para probarlo!

Yo éste año también hice roscón, dices que se ha bajado, el mío si que se bajó muchisimo más, diría que decidió subir a lo ancho en vez de para arriba

Haber si tengo ganas y pruebo tu receta, todavía tengo frutas y agua de azahar.

No he publicado aquí el roscón porque estaba el foro demasiado saturado de roscones. Si quieres echarle un vistazo pasate por mi blog.

[dalva 0]

Pues yo tampoco suelo usar la Beiker. Pero un día la compré para ni me acuerdo qué (era algo dulce) y ahí la tenía arrinconada, por eso decidí echarla al roscón, ya ves tú!!...por eso y porque la considero un poco híbrido entre panificable y repostería, aunque se supone que es panificable...

Pues el roscón se me bajó porque el horno me empezó a fallar, no cogía la temperatura adecuada. Éste fue el segundo que hice con esta receta y con el primero no me bajó apenas habiendolo horneado bastante menos tiempo...Lo importantísimo que es el horno y yo ando con él roto.

A mí me pasaba con el roscón de faraona, que me creía a lo ancho. Pero bueno, si está rico, eso es lo que importa. Besos!!

[dalva 0]

Pues yo tampoco suelo usar la Beiker. Pero un día la compré para ni me acuerdo qué (era algo dulce) y ahí la tenía arrinconada, por eso decidí echarla al roscón, ya ves tú!!...por eso y porque la considero un poco híbrido entre panificable y repostería, aunque se supone que es panificable...

Pues el roscón se me bajó porque el horno me empezó a fallar, no cogía la temperatura adecuada. Éste fue el segundo que hice con esta receta y con el primero no me bajó apenas habiendolo horneado bastante menos tiempo...Lo importantísimo que es el horno y yo ando con él roto.

A mí me pasaba con el roscón de faraona, que me creía a lo ancho. Pero bueno, si está rico, eso es lo que importa. Besos!!