Torrijas de Roscón de Reyes (aprovechamiento)

[Limaivda 3]

Hacía ya tiempo tenía ganas de torrijas de pan duro. Yo hace muchísimo que no las preparaba y la última vez que las comí fué en casa de mi suegra ... no recuerdo cuando. Imaginaros si hace !!!
Hace poco me quedé con una barrita de pan duro que no consumimos y la guardé como oro en paño para que no me la tiraran. Peeeeeroooooo, se la acabaron comiendo los camellos de sus Majestades Los Reyes de Oriente.
Menos mal que estuvo destinada a una buena causa ;-)
Como estoy de Roscón que se me sale por las orejas !!!! y me quedaba un pedacito, lo corté en pedacitos para dejarlo endurecer (madre mía lo que ha de hacer una para comer torrijas eh?)
Y hoy por fin las he hecho ... Torrijas de Roscón de Reyes !!! Si no las habeis probado hacerlo, están muy ricas. No sabría deciros a cual mejor, porqué hace tanto que no como las clásicas que no tengo el gusto reciente, pero se que me encantaban je je je
He reducido la cantidad de ingredientes a la cantidad de torrijas que tenía yo. Pero se puede ampliar o reducir según voluntad.



Ingredientes para 6-8 trozos

1 vaso leche entera
1/2 ramita canela en rama
2 trocitos de piel de limón sin lo blanco
un poquito de vainilla en rama o vainilla en polvo
1 huevo
aceite para freir (yo he puesto girasol pero hay gente que fríe en aceite de oliva)
Azúcar y canela en polvo para rebozar

Preparación

Primero poner en un cazo, la leche, la canela en rama, el limón y la vainilla.
Dejra hervir. Apartar del fuego y dejar enfriar. Colar.
Batir el huevo. Añadir 1 cucharada de la leche o 2
Poner a calentar el aceite (No mucho, 1 dedo aprox.)
Coger uno a uno los trozos de roscón, pasar por leche, dejar que chupe, pero que no se deshaga.
Pasar por huevo y freir. Dejando que se dore por ambos lados.
Escurrir en papel de cocina.
Juntar canela en polvo con azúcar y rebozar con ello las torrijas ya hechas.
Comer frías. Aunque yo no me podía esperar y me he comido 1 templada y estaba ...
.... tremenda !!!!
Uoooooooo que ricooooo madre mía !!!! Os lo recomiendo !!!!
Un besazo

[s-o-n-i-a 24]

que rica me merendaría una hora mismo, pero como vamos a adelgazar aki! jejeje

[Limaivda 3]

Ainsss yo no debería ... pero .... :nodigona:me he merendado 2,
Y eso que ayer, en teoría, empezaba la dieta, je je je,
En fin hasta acabar existencias pecadoras ... no la empezaré
Un besazo wapa

[flori 29]

A esto le llamo yo...rizar el rizo de la ricura!

[CESO 1]

Madremíaaaaaaaaaaaaaaa
con lo que me gustan las torrijas y hace siglos que no las hago.
Esas tienen que estar de muerte, gracias por la receta.

[toscabel 0]

¡¡¡madre mía !!!:shock: Te cojo una para probarlas:meapunto: Tienen que estar de muerte.

[Limaivda 3]

A esto le llamo yo...rizar el rizo de la ricura!

Ja ja ja estaban de muerte, menos mal que quedó poco roscón, porque sino ....
Un besazo

[Limaivda 3]

Madremíaaaaaaaaaaaaaaa
con lo que me gustan las torrijas y hace siglos que no las hago.
Esas tienen que estar de muerte, gracias por la receta.

Te pasa como me pasaba ami, madreeee, cuanto tiempoooo, supieron a gloria, je je je.
Y ahora que me he enterado que con brioche también se hacen .... ains que peligro
Un besazo

[ALOA 4]

Que casualidadddddd!!! Acaba de subir mi compi para desayunar tostadas de roscón!!!! Ahyyy una pastelería bastante famosa por aquí, que lo que hace cuando el roscón que tienen pasan unos días sin venderlo lo venden en tostadas, lo cortan y lo meten al horno y así lo venden, y estoy mojando en el café y super bueno, pero lo de las torrijassss... no se me hubiera ocurrido!!! Fantastico!!!

[Limaivda 3]

¡¡¡madre mía !!!:shock: Te cojo una para probarlas:meapunto: Tienen que estar de muerte.

Coje coje, yo nunca las había hecho de Roscón y la verdad me encataron. Además como hice el roscón con piñones y almendras .... al comer las torrijas quedaba alguno y uffff delicioso
Un besazo