Deberes semanales del 12 de enero al 18 de enero

[Mar_08 1]

dragona , muiy rico ese salteado, a mi el queso de cabra me encanta, bueno, realmente me encantan todos los quesos..

Chicas, esos deberes que mañana ya es lunes y el plazo termina el martes.. animaros a participar..

2º deberes

Salteado de lomo con verduras en wok 2 personas / 3pp ración

100g de lomo de cerdo ..................4pp
2 cts aceite....................................2pp
1 calabacín
1 zanahoria
1 pimiento rojo
1 cebolla
2 Cds de salsa de soja
1 pizca de pulpa de pimiento picante
sal

Preparación:

Cortar el lomo en tiras, poner el aceite en el wok o sartén si no se dispone de un wok, cuando el aceite humee, echar el lomo y freirlo. Cortar el pimiento y la cebolla en juliana fina y añadirla junto a la carne, saltear a fuego fuerte. Rallar el calabacín y la zanahoria a lo largo y añadirlos al salteado, mezclar con la carne y demás verduras, añadir la salsa de soja, la sal, la pulpa de pimiento y saltear unos minutos más. Emplatar y servir caliente.

[cambaroca 0]

mar que buenor!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! yo tengo una duda... siempre que querido un wok pero no se cocinar en él... se cocina de alguna manera especial!!!!!!!!!!!!!!!! Estos salteados los voy a hacer los dos!!!! han de estar ricos ricos!! ya tengo excusa pa coprarme el WOK

[cambaroca 0]

mar que buenor!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! yo tengo una duda... siempre que querido un wok pero no se cocinar en él... se cocina de alguna manera especial!!!!!!!!!!!!!!!! Estos salteados los voy a hacer los dos!!!! han de estar ricos ricos!! ya tengo excusa pa coprarme el WOK

[xiroi 1]

qué pinta Mar !!!!

wooooookkkkkk

[xiroi 1]

qué pinta Mar !!!!

wooooookkkkkk

[Mar_08 1]

cambaroca, el wok no deja de ser una sartén onda, aunque su significado en cantonés es cazuela, por lo tanto su uso es el mismo con la peculiaridad de que gracias a su fondo abovedado se puede cocinar con poca grasa y en sólo unos minutos, no solo es para saltear, se puede cocinar cualquier alimento y receta en el, en mi blog hablo del wok muy extensamente, si te apetece puedes echarle un vistazo, sobre todo a la primera parte donde se habla de su uso, está dividido en 8 "fascículos".

xiroi, el wok al poder..

[Mar_08 1]

cambaroca, el wok no deja de ser una sartén onda, aunque su significado en cantonés es cazuela, por lo tanto su uso es el mismo con la peculiaridad de que gracias a su fondo abovedado se puede cocinar con poca grasa y en sólo unos minutos, no solo es para saltear, se puede cocinar cualquier alimento y receta en el, en mi blog hablo del wok muy extensamente, si te apetece puedes echarle un vistazo, sobre todo a la primera parte donde se habla de su uso, está dividido en 8 "fascículos".

xiroi, el wok al poder..

[dragona80 0]

que pintaza mar¡¡¡¡¡¡¡¡¡ Enga ánimo que está muy gueno y son facilitos¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ dónde estais?

a mi el wok me gusta mucho para cocinar, es muy sano, pero como dice mar no deja de ser una cacerola....pero está tan rico¡¡¡¡¡¡¡ claro si le pones cosas buenas....como todo.

[dragona80 0]

que pintaza mar¡¡¡¡¡¡¡¡¡ Enga ánimo que está muy gueno y son facilitos¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ dónde estais?

a mi el wok me gusta mucho para cocinar, es muy sano, pero como dice mar no deja de ser una cacerola....pero está tan rico¡¡¡¡¡¡¡ claro si le pones cosas buenas....como todo.

[Karela 1]

el salteadito me lo suelo hacer yo en la plancha, pero una duda...
qué salsa de soja usas? porque la mía me colorea de marrón las verduras (y menuda pinta tan fea que toman)