Curiosidad, ¿que panificadora teneis?, ¿Cual es la más común en este Foro?

[Thai5 0]

Yo tengo la del carrefour, porque estaba cansada de esperar a la del lidl

[Thai5 0]

Yo tengo la del carrefour, porque estaba cansada de esperar a la del lidl

[Maryam_ 30]

Pues yo la acabo de recibir hace unas horas' date=' he limpiado las cubetas, y ya le estoy dando candela, jejejeje[/quote']
Luego nos cuentas...

[Maryam_ 30]

Pues yo la acabo de recibir hace unas horas' date=' he limpiado las cubetas, y ya le estoy dando candela, jejejeje[/quote']
Luego nos cuentas...

[Maryam_ 30]

Pues al final en el Carrefour al que voy yo no tenian. ¿Las de hierro forjado sirven para vitro e inducción? ¡Que lio!

Yo la mia si que la uso en la vitro.
Mira, para la inducción también vale

[Maryam_ 30]

Pues al final en el Carrefour al que voy yo no tenian. ¿Las de hierro forjado sirven para vitro e inducción? ¡Que lio!

Yo la mia si que la uso en la vitro.
Mira, para la inducción también vale

[Maryam_ 30]

qué quiere decir que hay que curarlas? :nodigona:a mi las de hierro de toda la vida también me gustan y son más baratas que las de cerámica, pero no se para cocinas de gas muy bien pero para vitrocerámicas me parecía como que no valdrían igual, sin más, cosas mías.

mimeta creo que las de cerámica son blancas, creo que no hay de otro color, a lo mejor son como te dice maryam de hierro fundido.

Lo de curarlas es que hay que tratarlas. Para ello, se engrasan de vez en cuando con un papel de cocina y aceite de oliva o mantequilla y luego se calienta sin alimento encima. Eso es lo que evita que se pegue la comida.

Yo la mía, como dije antes, la uso en vitro y me va estupenda.
Ademas de que soy un poco burra y el teflón siempre acababa rayándolo, aun cuando llevaba cuidado. Con las de hierro ya no tengo ese problema
Eso sí,pesan un poco, pero te acostumbras.

[Maryam_ 30]

qué quiere decir que hay que curarlas? :nodigona:a mi las de hierro de toda la vida también me gustan y son más baratas que las de cerámica, pero no se para cocinas de gas muy bien pero para vitrocerámicas me parecía como que no valdrían igual, sin más, cosas mías.

mimeta creo que las de cerámica son blancas, creo que no hay de otro color, a lo mejor son como te dice maryam de hierro fundido.

Lo de curarlas es que hay que tratarlas. Para ello, se engrasan de vez en cuando con un papel de cocina y aceite de oliva o mantequilla y luego se calienta sin alimento encima. Eso es lo que evita que se pegue la comida.

Yo la mía, como dije antes, la uso en vitro y me va estupenda.
Ademas de que soy un poco burra y el teflón siempre acababa rayándolo, aun cuando llevaba cuidado. Con las de hierro ya no tengo ese problema
Eso sí,pesan un poco, pero te acostumbras.

[Maryam_ 30]

Y que problema hay ahora con el teflon??? Porque todas las sartenes que tengo yo son de ello' date=' y a mayores los utiles de cocina tambien. [/quote']

El teflon es malo para la salud, mira:

http://www.dietametabolica.es/teflon.htm

http://www.panificadoras.eu/teflon.pdf



Leí ahora no sé donde, que se va a retirar de aquí a unos años (en breve) visto que se ha demostrado su peligrosidad. Si no lo hacen ahora aun sabiendo lo malo que es, según lo que leí, por motivos económicos de la empresa que produce este material y por no se qué acuerdos que tenía (para que veáis de que importa más el business que la salud de las personas y el medioambiente). Perdonad que no de más detalles pero es que lo leí hace tiempo....


Edito:

encontré un pequeño articulo con algo de información:

Aunque los alimentos no se peguen al teflón, éste sí se pega a nosotros.

Las fábricas productoras de sartenes antiadherentes afectan al entorno y contaminan las aguas con ácido perfluorooctanoico, un subproducto. Este compuesto, que no es biodegradable, ha conseguido acceder al cuerpo de más del 95 por ciento de los habitantes de EE.UU. y, según la EPA, la Agencia de Protección Medioambiental de ese país, probablemente tenga efectos cancerígenos en los humanos.

Otros estudios lo han relacionado con la infertilidad, trastornos inmunitarios y problemas de crecimiento prenatal.

El teflón también puede causar problemas en la cocina: cuando supera los 270 grados centígrados (algo posible si se calienta una sartén vacía durante varios minutos) el recubrimiento se agrieta y libera vapores tóxicos.



El teflón ha provocado bastantes dolores de cabeza a DuPont, fabricante del recubrimiento.

En 2005, la compañía fue multada con 16,5 millones de dólares (la mayor sanción administrativa jamás impuesta por la EPA) por ocultar resultados que demostraban que el ácido perfluorooctanoico estaba contaminando el agua potable en las inmediaciones de una fábrica de DuPont al oeste de Virginia, y que el compuesto atravesaba la placenta y pasaba de madre a hijo.

Desde entonces, DuPont se ha comprometido a eliminar este producto químico del proceso de fabricación del teflón antes de 2015 y sustituirlo por productos alternativos biodegradables.

Renee Sharp, del Grupo de Trabajo Medioambiental, un organismo de control sin ánimo de lucro, afirma que hay pocos datos disponibles: "No podemos estar seguros de que el producto que saldrá al mercado sea más seguro".

[Maryam_ 30]

Y que problema hay ahora con el teflon??? Porque todas las sartenes que tengo yo son de ello' date=' y a mayores los utiles de cocina tambien. [/quote']

El teflon es malo para la salud, mira:

http://www.dietametabolica.es/teflon.htm

http://www.panificadoras.eu/teflon.pdf



Leí ahora no sé donde, que se va a retirar de aquí a unos años (en breve) visto que se ha demostrado su peligrosidad. Si no lo hacen ahora aun sabiendo lo malo que es, según lo que leí, por motivos económicos de la empresa que produce este material y por no se qué acuerdos que tenía (para que veáis de que importa más el business que la salud de las personas y el medioambiente). Perdonad que no de más detalles pero es que lo leí hace tiempo....


Edito:

encontré un pequeño articulo con algo de información:

Aunque los alimentos no se peguen al teflón, éste sí se pega a nosotros.

Las fábricas productoras de sartenes antiadherentes afectan al entorno y contaminan las aguas con ácido perfluorooctanoico, un subproducto. Este compuesto, que no es biodegradable, ha conseguido acceder al cuerpo de más del 95 por ciento de los habitantes de EE.UU. y, según la EPA, la Agencia de Protección Medioambiental de ese país, probablemente tenga efectos cancerígenos en los humanos.

Otros estudios lo han relacionado con la infertilidad, trastornos inmunitarios y problemas de crecimiento prenatal.

El teflón también puede causar problemas en la cocina: cuando supera los 270 grados centígrados (algo posible si se calienta una sartén vacía durante varios minutos) el recubrimiento se agrieta y libera vapores tóxicos.



El teflón ha provocado bastantes dolores de cabeza a DuPont, fabricante del recubrimiento.

En 2005, la compañía fue multada con 16,5 millones de dólares (la mayor sanción administrativa jamás impuesta por la EPA) por ocultar resultados que demostraban que el ácido perfluorooctanoico estaba contaminando el agua potable en las inmediaciones de una fábrica de DuPont al oeste de Virginia, y que el compuesto atravesaba la placenta y pasaba de madre a hijo.

Desde entonces, DuPont se ha comprometido a eliminar este producto químico del proceso de fabricación del teflón antes de 2015 y sustituirlo por productos alternativos biodegradables.

Renee Sharp, del Grupo de Trabajo Medioambiental, un organismo de control sin ánimo de lucro, afirma que hay pocos datos disponibles: "No podemos estar seguros de que el producto que saldrá al mercado sea más seguro".