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mi primer pan

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hola,estoy alucinando :o con el pan que me ha salido,yo esperaba que me saliera pan tipo de molde y me ha salido un pan casero mmmmmmm ha salido pan casero como el de la panaderia con la corteza crujiente,y no me resistido de comermelo con aceite de oliva,mi hija la pequeña decia mmmm mami que bueno,ayyyyyyyy que contenta estoy con mi panificadora la compra a merecido la pena, ahora solo tengo que aprender a calcular la cantidad de ingredientes que debo de utilizar para que me salga el pan mas grande :lol: vosotras expertas a ver quien me lo dice:lol: bueno os pongo como lo he hecho:

300 ml de agua
10 grs de sal
500 grs de harina de fuerza (yo harimsa)
1 sobre de levadura seca (maizena)

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  • 1 mes después...

Me encanta este pan, desde el primer dia que lo vi, he terminado comprandome la panificadora de carrefour, la del lidl, pues sigo a la espera después de casi 1 mes de llamadas a atención al cliente de Lidl, y demás departamentos. Y naaa. Asi que a pesar de los morros que me pusó el marido, compre la de carrefour :D y claro ahora toca rebuscar, recetas para está pani...porque las que vienen en las instrucciones son todas con harinas que se supone que venden en carrefour y yo no las he visto nunca en la sección de harinas, pero bueno....

Te importaría decirme Simpatiaa en que programa le pones a este pan??

Es que he probado a hacer pan ya...y sale bien, con las medidas de 660 gr de harina y 400 ml de agua...Pero la parte de arriba sale más blanca que mi cara, le pongo el programa de pan blanco...no sé si tendrá que ver eso...

Ahhh!!! Lo del mejorante ya sé jejeje...Se lo comente a un amigo que tiene una hermana que trabaja en una panaderia, y al dia siguiente me regalo una bolsa de 2 kilos, eso si..me ponía en un papelote jejeje...que 6 gr máximo por kilo que era muy fuerte. Yo le he puesto 5gr al pan de 660 gr de harina y sale perfecto, salvo en el colorido de arriba 8)

Ya te preguntare alguna cosa más fijo ;) Espero que no te moleste :):beso:


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