Boliitos de queso manchego y chorizo

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Os traigo unos bollitos que son una delicia de tiernos y de sabrosos, quedan muy buenos, a mi me han encantado por lo menos.

BOLLITOS DE CHORIZO Y QUESO MANCHEGO

Ingredientes ( 12 bollitos de 76 - 80 gramos ):

- 450 gramos de harina de fuereza


- 5.5 gramos de levadura seca de panadería


- 5 gramos de sal


- 10 gramos de azúcar


- 1 cucharadita de pimentón picante, yo lo he puesto dulce


- 210 ml de agua


- 100 gramos de queso manchego rallado, si es en el momento mejor


- 125 gramos de chorizo en taquitos

- 3 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:

1) Amasado en panificadora según las instrucciones de vuestra máquina ir poniendo todos los ingredientes menos el chorizo, seleccionar el programa de masa. Cuando pite para avisar del último amasado, echar el chorizo picadito. Dejar acabar el programa.

2) Cortar papel de horno en rectángulos de 12 x 15 cm. Sacar la masa a la superficie de trabajo, pesarla y dividir en 12 porciones iguales, en mi caso han salido de unos 80 gramos cada una. Poner cada bola de masa en el papel de horno que hemos preparado y colocar en un molde para muffins. Dejar reposar los bollitos tapados 30 minutos.

3) Con unas tijeras hacer un corte a cada bollito.

Precalentar el horno a 220º.

4) Meter los bollitos en el horno 20 minutos a 220º hasta que estén dorados. Dejar enfriar en rejilla.

Notas:

- Son uno de los mejores bollitos con chorizo que he comido, aunque en las fotos os parezca que se han quemado es efecto de la luz, ya véis que el interior es tierno y blanco. El queso le da un toque de lujo mezclado con el chorizo, vamos que me estoy comiendo uno mientras lo pongo.


- Son fáciles de preparar ya que la parte complicada la hace la panificadora, lo único es tener paciencia con los levados y ya está.

¿Os apetece un bollito? invita Casa Carmela

[oliter 1]

La leche, pero esto que es??, Carmela que estamos a dieta, chica.

Que rico, tiene que estar de muerte, menuda pinta, como ver no engorda me voy a pasar un rato viendolos.

Gracias, guapa.

Besos

[oliter 1]

La leche, pero esto que es??, Carmela que estamos a dieta, chica.

Que rico, tiene que estar de muerte, menuda pinta, como ver no engorda me voy a pasar un rato viendolos.

Gracias, guapa.

Besos

[roma62 0]

Vaya!!!!!! que buena pinta tienen

[roma62 0]

Vaya!!!!!! que buena pinta tienen

[Sunflower 172]

La leche, pero esto que es??, Carmela que estamos a dieta, chica.

Que rico, tiene que estar de muerte, menuda pinta, como ver no engorda me voy a pasar un rato viendolos.

Gracias, guapa.

Besos

Pero tu no estabas con la dieta del bocata???, ala pues estos son el bocata completo, je, je.

[Sunflower 172]

La leche, pero esto que es??, Carmela que estamos a dieta, chica.

Que rico, tiene que estar de muerte, menuda pinta, como ver no engorda me voy a pasar un rato viendolos.

Gracias, guapa.

Besos

Pero tu no estabas con la dieta del bocata???, ala pues estos son el bocata completo, je, je.

[Sunflower 172]

Vaya!!!!!! que buena pinta tienen

Muchas gracias guapa:beso:

[Sunflower 172]

Vaya!!!!!! que buena pinta tienen

Muchas gracias guapa:beso:

[onlytime 2]

Pero qué blanditos y buenísimos se vennnnnnn :plas: