Pencas rellenas

[KRISMAR 10]

PENCAS RELLENAS






Vamos con una receta fácil, fácil !!! Llevaba ya muchos días, con ganas de cenar esto, estaba de antojo (y no, no penseis mal, no estoy embarazada). Pero tenía nostalgia de esas cenas en casa de mama.

Es tan fácil la receta que hasta me da vergüenza, jejejeje, pero bueno la pondré.

INGREDIENTES

Pencas de acelga (la parte blanca de las acelgas)
Jamón York
Queso en lonchas
Huevo
Pan rallado

PREPARACIÓN

Lavar bien las pencas para quitarle toda la tierra, dejarlas más o menos rectas y del mismo tamaño, los recortes que vayas quitando los guardas para hervir luego con la hoja de la acelga.

Mantener en el fuego duranteo 10 o 15 minutos aproximádamente.

Retirar, y esperar a que enfrien un poco.

Coger una penca y poner encima una loncha de jamón y otra de queso, poner otra penca encima, y pasar por huevo y pan rallado.

Freir en abundante aceite de oliva caliente, y dorar por ambos lados. Sacar y poner en un papel absorvente hasta el momento de servir.

[ladefi 7]

Qué ricas! siempre las he hecho rebozadas, pero las tengo que probar empanadas que tienen muy buena pinta!

[Nainayi 0]

Que buenas, yo las hago mucho, a mi peque le encantan!

[KRISMAR 10]

Qué ricas! siempre las he hecho rebozadas' date=' pero las tengo que probar empanadas que tienen muy buena pinta![/quote'] Siiii pues me han dicho que con un poquito de bechamel por encima también están muy buenas !!! Las próximas con bechamel

Que buenas' date=' yo las hago mucho, a mi peque le encantan!

Que ricas' date=' ver esto a estas horas es pecado que hambre que me esta entrando [/quote'] Jejejeje, aysss que perdición ehhh