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Hamburguesa ideal (foto)

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seviyana_85

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Bueno pues ya ha pasado la navidad y poco a poco hemos ido regresando a la normalidad... La verdad que se pasan buenos dias con nuestra gente ( a pesar de que nos acordemos de los que ya no están..) pero luego fuera de esos días estamos deseando de que pasen para volver a la rutina diaria.. ¡¡ al menos yo!!

Y ya que he vuelto de las vacaciones, estreno el año con una recetita que todo el mundo sabe como se hace pero para mi es la hamburguesa ideal, bien completa, con la que me chupo los dedos.. un caprichito de vez en cuando.. además que tiene muchas menos calorías que las compradas ( aunque no se salva tampoco de tener unas cuantas de calorías jejeje..) y un saborcito muy rico ya que ladiferencia con la normal.. por la carne que usaremos, la lechuga, el saborcito de la cebolla más dulce que la normal, la mostaza buena para quien le guste.. es como yo digo una hamburguesa pero de lujo.

Para 1 hamburguesa:

Un mollete de panadería
125 de falda de ternera picada
4 ó 5 aros de cebolla morada
un huevo de corral
unas virutas de queso semicurado (o si os gusta curado.. adelante)
20 gr de lechugas variadas ( yo la compro en el Mercadona en bolsa, ya limpias)
una buena rodaja de tomate de ensalada
ketchup del bueno al gusto (recomiendo la marca Heinz)
mostaza de Dijón al gusto
sal
pimienta
aceite de oliva virgen

Salpimentar la carne y formar una hamburguesa con las manos. Hacer a la plancha con unas gotas de aceite.

Mientras, freír el huevo en una sartén con el aceite y una pizquita de sal ( si os gusta la yema líquida, queda riquísima en la hamburguesa..!!)

Para montarla, abrir un mollete ( tostarlo un poquito si quereis) , y poner la hamburguesa, una rodaja de tomate, el huevo, las virutas de queso ( si la quereis fundidas, lo harán con el calor del huevo; sino, mezclarlas antes con la lechuga), los aros de cebolla mezclados con las lechugas y acompañar con mostaza y el ketchup a gusto del consumidor.

A disfrutarla!!


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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