Ensalada y corvina al horno

[Ardid 1.581]

Esta ha sido nuestra cena hoy. Os pongo una foto de mi ensalada. Lleva canónigos, cebolla tierna, aceitunas negras, unas lascas de parmesano (muy poquitas), cherrys y una anchoa. Además, un poco de la mezcla que compro para las ensaladas: pasas, nueces, pistachos, piñones y sal (pero muy poco)




De segundo, corvina al horno, que me encanta. Es un pescado grande, de un kilo y medio aproximadamente. La parte que más me gusta, la cabeza, con un montón de "chichi". La foto está borrosa porque se me empañaba la cámara:




Y medio pescado, que será nuestra cena de mañana:

[azules076 1]

Uf, que pintaza! y esa mezcla que dices de pistachos y tal para la ensalada donde la compras? La corvina no la he probado nunca, pero se ve super jugosa, no?

[Ardid 1.581]

La corvina tiene la textura de la merluza, un poco gelatinosa (me encanta), y una carne firme y fina.

Esa mezcla la compro en una tienda de frutos secos. Es especial para ensaladas (lleva sal) y le dan un puntito de lo más rico, y alegran la ensalada, que a veces es muy triste...

[papiro 0]

Esa misma corvina, bueno la que compré yo:lol:, es la que hice al horno con patatas para toda la familia el domingo pasado.

[Ardid 1.581]

A que está rica?

[Uro 23]

¡Vaya tela los dos platos!

[nguillen72 173]

la corvina tiene muchas espinas????

ya ualaaaaaaaaaaaaaaaaa a la ardid le gusta el chichiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

[Amig 0]

La verdad es que tiene una pinta de muerte....:grin: