Sopa Castellana y noticias sobre el recetario Mañoso

[MARIJOSE78 2]

Bueno, lo primero las noticias.
La primera de ellas es que nuestra compi Pilar, del Recetario Mañoso la entrevistaron ayer en Onda Cero Zaragoza. Os dejo la minientrevista para que la escuchéis. Pilar, como siempre, estupenda. Os dejo el link abajo que ocupa mucho.

Mañana a las 12:30 en el magazine Así son Las Mañanas en Zaragoza de Cadena Cope, estarán 3 de los componentes del Recetario mañoso. Os animo a qué escuchéis lo que nos van a contar.


Y ahora la receta. Hacía tiempo que le tenía ganas a esta sopica pero fue gracias a Sefa que acabé decidiéndome. Está deliciosa y es un plato realmente completo. Os la recomiendo al 100%.

Ingredientes: (2 personas)

1 huevo por persona
Pan del dia anterior
2 dientes de ajo
Agua
Pimentón de la Vera
2 lonchas de jamon de Teruel D.O. a daditos
Aceite de oliva y sal

Elaboración:


Cortar el pan en rebanadas pequeñas y finas, reservar.
Ponemos la cazuela en el fuego con dos cucharadas de aceite, los ajos pelados y cortados en rodajas. Dorar y añadir el jamón serrano y el pan. Mover bien para que se vaya cocinando. Retirar la sartén del fuego y añadir el pimentón para que no se queme ( porque amarga) y añadir el agua caliente. Volver a poner al fuego y sazonar. Dejar cocer a fuego suave 3 minutos y poner los huevos para escalfarlos. Cuando estén hechos, retirar del fuego.
Servir muy caliente.

[Gijonesa 1.423]

mmmmm me encanta esta receta
sigo aplaudiendo la idea que habeis tenido

ese estilo de sopa lo hace mi madre de vez en cuando, pero sin caldito, lo tomaba de niña...
y yo recuerdo tomarlo con mi abuelo cuando era pequeñita
por el blog lo tengo publicado tambien.

besinos

[charocarre 4]

Sigo vuestra andadura del recetario mañoso por los blogs, Beatriz ha ido poniendo alguna receta, va a salir un recetario espectacular!!! Esta sopa no la he probado nunca. Yo es que soy un poco rarita para las sopas, pero se la pongo a mi marido y te aseguro que le encantaría

[*Angeles 0]

Que sopa más rica!!!:plas:
yo suelo hacerla a menudo, en mi casa gusta mucho solo que yo pongo los huevos rotos y el pan lo rompo un poquito más, pero eso el sabor no lo cambia es increible, con lo poquito que lleva, gracias guapa.

[temusan 0]

Me encanta la sopa castellana, ¿ni has probado a hacerla en Thermomix? Sale espectacular.
El recetario mañoso, estupendo
Saludos

[s-o-n-i-a 24]

me llevo tu receta que a mi marido le encanta esta sopa

[Licordehuevo 9]

no la he comido nunca, pero tiene buena pinta.
enhorabuena por vuestro blog!

[Morguix 35]

¡Qué apetecible, hoy que hace más fresquete por aquí! :plas:
Ahora me paso por el recetario mañoso.

[Sunflower 172]

No recuerdo haberla comido, pero, viendo la cara deguro que está de muerte. Me encanta la iniciativa de vuestro recetario mañoso,, ya podía salir en más comunidades

[yasura 0]

Riquísima. Y con ese pimentón de la Vera, qué aroma tan casero en la cocina.