GM Espaguetis a la carbonara de pescado

[crisaraiva 0]

Hoy para comer, hemos hecho espaguetis a la carbonara, pero en lugar de ponerle bacon y jamón, hemos puesto palitos de cangrejo cortados pequeños y gambas, y el resultado.....:up: altamente recomendable. Mis pekes sólo conciben la pasta con tomate, y les ha encantado.
Hemos rehogado un poco de cebolla, y cuando estaba pochada, añadimos los palitos y las gambas, a continuación un cartoncillo de nata de cocina, los espaguetis cortados y cubrimos con caldo de pescado (un dedo por encima de la pasta más o menos). Hemos puesto menú cocina, 4 minutos, hemos dejado despresurizar un poco, abrimos, removemos un poquitín, y dejamos en reposo unos 10 a 15 minutos, para que la pasta acabe de absorber todo el caldo. Mmmmmmmm, un poquito de parmesano por encima, y me ha sobrado justo para la foto, lo que veis en el plato. Espero que os guste!!!!!




Y por el mismo precio, os pongo las fotos de los pastelitos que llevé al trabajo el día de mi cumple (hace casi un mes, pero no había encontrado el momento de ponerlos ). Es tarta de mojito, tarta de nubes y cupcakes de chocolate blanco y leche condensada. Son todas recetas del foro, pero en este momento no tengo a mano de quién (que me perdonen las afectadas), pero en lugar de llevar la tarta grande, las porcionas ya hechas tipo pastelito.

[marcvane 1]

:shock:los espaguettis me gustan mucho, pero me he quedado alucinada con lo siguiente....
y tardas un mes en ponernoslo???

[crisaraiva 0]

Ains, Marcvane, es que.... bueno, que no tengo excusa, que soy una dejada. Pero me daba rabia no ponerlo, porque me ha quedado bien, ¿no?.
A ver si antes del mes pongo la tarta de fin de año, o mejor, la voy a poner ya, que este año me he propuesto participar más, y mejor no esperar, que luego me lío, me lío...... y no la pongo. Ahí va, es mouse de cava, rellena de mouse de fresa, y por encima figuras de mazapán de vainilla y coco, (es la primera vez que las hago, y tampoco han quedado tan mal, ¿no?).

[marcvane 1]

te han quedado estupendas!!!!:plas:
Yo no sabría hacerlo:(

[reina-mora 0]

probaré tu receta, pues me ha gustado mucho, gracias