Palmeras pan de leche de flori

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Bueno yo también he hecho esta receta y la haré muchas más veces, a mi niño el mayor sobre todo le han encantado, las ha tomado calientes con queso de untar en tostadas para el desayuno con aceite... están bueniiiiisimas y 3 días después siguen tiernas. Si las calientas un sg en el micro y te las comes calentitas... ni te cuento.
Bueno os pongo como la he hecho ya que he variado alguna cosilla.

receta original de flori: http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?249068-Palmeras-de-pan-de-nata



Ingredientes:
550 grs. de harina de fuerza (yo normal del dia)
200 c.c. de nata líquida
20 grs. de levadura fresca ó 7 grs. de levadura seca (yo un paquete de la fresca de mercadona)
150 c.c. de agua tibia
1 cucharadita pequeña de sal fina (yo dos)
1 cucharada de miel (yo sirope de arce)
1 huevo
Pipas crudas de girasol y calabaza
Sesamo
Instrucciones:
Ponemos en la cubeta de la panificadora los ingredientes por este orden:
Agua tibia, nata a temperatura ambiente, levadura desmenuzada, cucharada de miel, huevo, harina y sal.
Encendemos el programa de amasado.
Cuando termine, sacamos la masa a un bol, lo tapamos con papel film hasta que doble su volumen.
Desgasificamos y dividimos la masa en porciones de aprox 100 gr. Vamos haciendo, con cada una, unas tiras y enrollamos cada extremo hacia dentro juntándolos en el centro, colocamos en bandeja de horno forrada de papel, debemos dejarlas bastante separadas porque aumentan mucho.
Volvemos a cubrir con film y dejamos que doble su volumen.
Pintamos con huevo y espolvoreamos con sésamo, y pipas
Horneamos, en horno precalentado a 200 grados durante unos 25 minutos dependiendo de tipo de horno.
Yo no he necesitado un poco más de harina que la que indica la receta, eso lo véis según vaya amasando, eso sí, es mejor que se pegue ligeramente a las manos que pasarse de harina.

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como edito la cabecera que he puesto de leche y son de nataÇ!!!

[KRISMAR 10]

quedan muy gorditas !!! Pero tienen una pinta muy rica

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si son ideales para bocatas, bueno que yo la primera tal cual salió del horno me la comí y te entre solita

[flori 29]

:plas:Gracias!

[s-o-n-i-a 24]

Gracias a ti!! no me cansaré de decirtelo.
Mi niño quiere que le haga más, hoy se ha comido la última, me salieron unas 10 y las hice el viernes, (yo me he comido dos) calentitas están......

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OTRA VEZ LAS HE HECHO (VAN 3 YA) PERO ESTA VEZ LES PUSE 50 GR. MENOS DE HARINA NORMAL Y LES PUSE 50 DE HARINA DE SOJA, Y LES HE CAMBIADO LA FORMA.

[flori 29]

:plas:GENIALES, GRACIASSSS!

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la verdad que es que al mayor le encantan las hice el sabado y la envolvi en papel plata y esta mañana estaba tiernecitas tiernecitas, mi hijo dice que ningún pan tiene comparación con estas!!

[flori 29]

Debo recordar que la receta la tomé prestada a KISA, me da un poquillo de cosilla leer ..."de flori", no me gusta adjudicarme nada que no me pertenezca