Pizza sin hidratos para cenar???

[LUNAR 0]

Hola!!!
Estoy comenzando poco a poco con la dieta BB y revisando las recetas he visto una pizza sin hidratos que elaboró Argala y que tiene una pinta estupenda. Está elaborada con harina de garbanzos, pero he buscado la composición de esta harina y sí que tiene hidratos.
Se puede cenar esta pizza???
Muchas gracias

[papiro 0]

Hola LUNAR! Bueno aunque yo no soy ninguna experta he leído que las legumbres se pueden comer o cenar y no pasa nada:grin:

[Ardid 1.581]

Lunar, hay dos tipos de hidratos de carbono, los que simples y los complejos.

Los complejos (HCC) son las legumbres, las frutas y todas las verduras. Estos pueden tomarse a cualquier hora.

Los simples (HCS) son las patatas, el arroz, la pasta, harinas, etc. Es lo que aquí llamamos "hidratos de carbono" a secas. Se pueden comer en no más de un 20% de cada comida hasta media tarde, y siempre en sus versiones no refinadas (integrales).

A los complejos, para no liar, los llamamos "fibra" y ya está.

Las legumbres son aptas por la noche, pero sin abusar, ni de ellas ni de sus harinas, porque son los HCC más calóricos.



Y ahora, después del rollo que os he metido, mi foto de esa pizza que, por cierto, hace un siglo que no la hago:

[LUNAR 0]

Gracias chicas!!!
Ahora me ha quedado mucho más claro.
Ardid vaya pinta tiene esa pizza... me están dando ganas de hacer una. Mañana mismo voy a comprar la harina de garbanzos para hacerla algún día de estos que me de antojo de pizza por la noche.
Besos

[hiphopsus 0]

diossssss esto lo tengo que hacer yoooo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Troniman 0]

Hola!

No sé que dieta es la BB que comentas, pero cuando estuve haciendo la dieta cetogenica, hacía una base de pizza con atún buenísima, te la dejo aquí por si te animas:

Ingredientes:

-3 claras
-2 yemas
-2 latas de atún de las pequeñas en aceite.
-1 cucharadita de levadura royal.

Preparación:

-Primero de todo separamos las yemas de las claras, y apartamos tres claras y dos yemas.
-En un recipiente alto, ponemos las dos latas de atún junto con las yemas y la levadura y lo trituramos hasta que quede una masa homogénea.
-En un bol, batimos las tres claras a "punto de nieve"
-Una vez estén montadas las claras, añadimos la pasta resultante del atún y las yemas. Mezclamos con cuidado y lo metemos en un molde.
-Introducimos el molde en el micro a 900W durante 7 minutos.
-Comer :wink:

Un saludo!

[Ardid 1.581]

Gracias Troniman!!!

[hiphopsus 0]

Hola!

No sé que dieta es la BB que comentas, pero cuando estuve haciendo la dieta cetogenica, hacía una base de pizza con atún buenísima, te la dejo aquí por si te animas:

Ingredientes:

-3 claras
-2 yemas
-2 latas de atún de las pequeñas en aceite.
-1 cucharadita de levadura royal.

Preparación:

-Primero de todo separamos las yemas de las claras, y apartamos tres claras y dos yemas.
-En un recipiente alto, ponemos las dos latas de atún junto con las yemas y la levadura y lo trituramos hasta que quede una masa homogénea.
-En un bol, batimos las tres claras a "punto de nieve"
-Una vez estén montadas las claras, añadimos la pasta resultante del atún y las yemas. Mezclamos con cuidado y lo metemos en un molde.
-Introducimos el molde en el micro a 900W durante 7 minutos.
-Comer :wink:

Un saludo!

Pero eso más que pizza es una especie de tortilla con atún no?? :shock:

[Uro 23]

Pues eso digo yo. Una tortilla esponjosa de atún.